20 avril 2014

Joyeuses Fêtes de Pâques!

Un petit mot pour vous souhaiter de joyeuses fêtes de Pâques! Je vous laisse avec mes petits lapins de Pâques chocolat blanc - speculos!  
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06 avril 2014

Le shortbread millionaire...

  ça fait longtemps que j'avais envie de tester cette recette!!! Cela me paraîssait compliqué à réaliser et surtout pas light du tout!!!! Mais ma gourmandise a eu le dessus! Et au final ce n'est pas si compliqué! Je vous mets les quantités pour le réaliser dans le grand cadre inox de chez Guy Demarle.   Pour le shortbread: - 360g de farine - 240g de beurre demi-sel à température ambiante - 120g de sucre - 2 cc de levure chimique   Préchauffez votre four à 180°.   Mélangez le sucre et le beurre puis... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Les fameuses gauffres de Liège...

Je n'avais plus de gauffrier à mon grand désespoir!!! Mais voilà j'en avais marre de baver devant les photos de ces fameuses gauffres! Du coup, j'ai eu la chance d'avoir un croque-gauffre pour mon anniversaire! Et la première recette que j'ai voulu réalisé c'est les gauffres de Liège! J'ai réalisé la pâte au thermomix donc j'ai trouvé cette préparation très rapide! Mais elle est forcément réalisable à la force de nos petits bras! Il m'a fallu: - 250g de farine - 150g de lait - 125g de beurre - 100g de sucre perlé - 2 sachet... [Lire la suite]
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08 mars 2014

Petite crème au chocolat blanc...

Cette petite crème dessert est suuuuuupppppperrrr bonne! Et surtout, elle a vraiment le goût de chocolat blanc!!! Ce qui n'est pas toujours le cas en ce qui concerne le chocolat blanc! J'ai réalisé cette recette avec mon thermomix donc ça a été très rapide! Mais comme toutes les recettes , elle est réalisable sans cet outil magique!   Ingrédients: - 200g de chocolat blanc pâtissier - 1l de lait - 4 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140g de sucre - 50g de maïzena - 100g de crème fraîche liquide   ... [Lire la suite]
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22 février 2014

Tarte au citron meringuée...

un classique mais surtout un de mes (nombreux!!!!) pêchés mignons! J'adore !!!!! Et avec le thermomix c'est tellement simple!!! Pour ce délicieux dessert, il vous faudra: Une pâte brisée (toute prête cette fois)   Pour le crème citron: 150g de sucre 60g de beurre 2 oeufs entiers+ 1 jaune le jus de 3 citrons et leur zeste râpé   Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 200g de sucre 1 pincée de sel   Garnissez votre plat à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond et enfournez 30 minutes dans un four... [Lire la suite]
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09 février 2014

Mug Cake au chocolat blanc...

Voilà un petit moment que je salive d'envie dès que je vois un mug cake sur la blogosphère! Mais je n'avais pas encore essayé! Quand j'ai vu avec quelle simplicité on pouvait réaliser ces "petites" gourmandises, je me suis dit que c'était une recette à réaliser avec les enfants! Ma fille de 10 ans 1/2 (et oui les demis sont importants) s'est éclatée! Un petit dessert tout simple qu'elle pourrait réaliser sans maman! Ingrédients pour 1 mug:   30g de chocolat blanc 30g de beurre 3 càs de sucre 1 oeuf 2 càs de lait 4... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Semoule de riz à la barbe à papa...

Petite, ma soeur et moi on adorait manger de la semoule de riz encore chaude lorsqu'on rentrait de l'école! Je l'ai un peu revisité pour mes enfants...   Il vous faut: 1 litre de lait 100g de semoule de riz 80g de sucre 30g environ de sucre à la barbe à papa   Chauffez le lait dans une casserole. Une fois celui-ci bien chaud, ajoutez la semoule de riz en pluie. Remuez jusqu'à ce que ça épaississe. Ajoutez le sucre en poudre puis le sucre à la barbe à papa. Goûtez au fur et à mesure pour sucrer à votre... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Muffins coeur chocobons...

Les chocobons!!!! hummmm c'est pas que pour les enfants d'abord!!! Et puis de toutes façons, les enfants ont eu trop de chocolat à Noël alors il faut bien les "recycler" pour ne pas les perdre!!!! Je suis crédible?!? Moi en tout cas je suis convaincue! Et ces muffins en sont la parfaite illustration! Le problème c'est que les enfants ont fini par les manger tout de même!!! Mais les parents aussi!!!!   Pour cette recette, il vous faut pour environ 12 gros muffins: 250g de farine 1 oeuf 150g de sucre 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Muffins pralinoise et noix de pécan...

Je dois vous avouer que ces "petites" gourmandises n'ont pas fait long feu! Pour cette recette, il vous faut: 200g de pralinoise 220g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1 càc d'extrait de vanille) 2 pincées de sel 2 oeufs 60g de noix de pécan 150ml de lait 100ml d'huile de tournesol Préchauffez votre four à 200 °. Mélangez d'une part la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel. D'autre part, mélangez le lait, les oeufs et l'huile. Mélangez les deux... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Muffins aux kinder...

Une petite gourmandise pour le goûter de mes monstres! Une recette toute simple que vous pouvez réaliser avec un robot pour avoir une belle consistance. Il vous faut: 250g de farine 1 oeuf 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 125g de beurre fondu 150g de lait   Mélangez le tout au robot (ou à la main) puis ajoutez une dizaine de barres kinder découpés en carrés. Mélangez à nouveau. Répartissez votre préparation dans un moule à muffins puis enfournez dans un four préchauffé à 180°... [Lire la suite]
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