08 mars 2014

Petite crème au chocolat blanc...

Cette petite crème dessert est suuuuuupppppperrrr bonne! Et surtout, elle a vraiment le goût de chocolat blanc!!! Ce qui n'est pas toujours le cas en ce qui concerne le chocolat blanc! J'ai réalisé cette recette avec mon thermomix donc ça a été très rapide! Mais comme toutes les recettes , elle est réalisable sans cet outil magique!   Ingrédients: - 200g de chocolat blanc pâtissier - 1l de lait - 4 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140g de sucre - 50g de maïzena - 100g de crème fraîche liquide   ... [Lire la suite]
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22 février 2014

Tarte au citron meringuée...

un classique mais surtout un de mes (nombreux!!!!) pêchés mignons! J'adore !!!!! Et avec le thermomix c'est tellement simple!!! Pour ce délicieux dessert, il vous faudra: Une pâte brisée (toute prête cette fois)   Pour le crème citron: 150g de sucre 60g de beurre 2 oeufs entiers+ 1 jaune le jus de 3 citrons et leur zeste râpé   Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 200g de sucre 1 pincée de sel   Garnissez votre plat à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond et enfournez 30 minutes dans un four... [Lire la suite]
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09 février 2014

Mug Cake au chocolat blanc...

Voilà un petit moment que je salive d'envie dès que je vois un mug cake sur la blogosphère! Mais je n'avais pas encore essayé! Quand j'ai vu avec quelle simplicité on pouvait réaliser ces "petites" gourmandises, je me suis dit que c'était une recette à réaliser avec les enfants! Ma fille de 10 ans 1/2 (et oui les demis sont importants) s'est éclatée! Un petit dessert tout simple qu'elle pourrait réaliser sans maman! Ingrédients pour 1 mug:   30g de chocolat blanc 30g de beurre 3 càs de sucre 1 oeuf 2 càs de lait 4... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Semoule de riz à la barbe à papa...

Petite, ma soeur et moi on adorait manger de la semoule de riz encore chaude lorsqu'on rentrait de l'école! Je l'ai un peu revisité pour mes enfants...   Il vous faut: 1 litre de lait 100g de semoule de riz 80g de sucre 30g environ de sucre à la barbe à papa   Chauffez le lait dans une casserole. Une fois celui-ci bien chaud, ajoutez la semoule de riz en pluie. Remuez jusqu'à ce que ça épaississe. Ajoutez le sucre en poudre puis le sucre à la barbe à papa. Goûtez au fur et à mesure pour sucrer à votre... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Muffins coeur chocobons...

Les chocobons!!!! hummmm c'est pas que pour les enfants d'abord!!! Et puis de toutes façons, les enfants ont eu trop de chocolat à Noël alors il faut bien les "recycler" pour ne pas les perdre!!!! Je suis crédible?!? Moi en tout cas je suis convaincue! Et ces muffins en sont la parfaite illustration! Le problème c'est que les enfants ont fini par les manger tout de même!!! Mais les parents aussi!!!!   Pour cette recette, il vous faut pour environ 12 gros muffins: 250g de farine 1 oeuf 150g de sucre 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Muffins pralinoise et noix de pécan...

Je dois vous avouer que ces "petites" gourmandises n'ont pas fait long feu! Pour cette recette, il vous faut: 200g de pralinoise 220g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1 càc d'extrait de vanille) 2 pincées de sel 2 oeufs 60g de noix de pécan 150ml de lait 100ml d'huile de tournesol Préchauffez votre four à 200 °. Mélangez d'une part la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel. D'autre part, mélangez le lait, les oeufs et l'huile. Mélangez les deux... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Muffins aux kinder...

Une petite gourmandise pour le goûter de mes monstres! Une recette toute simple que vous pouvez réaliser avec un robot pour avoir une belle consistance. Il vous faut: 250g de farine 1 oeuf 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 125g de beurre fondu 150g de lait   Mélangez le tout au robot (ou à la main) puis ajoutez une dizaine de barres kinder découpés en carrés. Mélangez à nouveau. Répartissez votre préparation dans un moule à muffins puis enfournez dans un four préchauffé à 180°... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Clafoutis aux nectarines...

Un nouveau moule se devait d'accueillir une nouvelle recette!   Ce clafoutis est délicieux! C'est une base!  Vous pouvez biensûr y glisser le fruit que vous avez sous la main! Il doit être très bon avec des prunes d'ailleurs!!! Pour cette recette, il vous faut: 5 oeufs 120g de sucre 90 g de farine 1 pincée de sel 70g de beurre 30cl de lait 3 ou 4 nectarines  1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 180°. Mélangez vigoureusement les oeufs et le sucre. Ajoutez le sel puis le beurre fondu, la... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Gourmandise à la framboise...

  Me revoilà après une grosse pose! Ouah !!! pas de recettes depuis le 18 juin :s Oups! Bon entre temps, nous sommes partis en vacances et, je ne vous apprends rien, si je vous dis que ça fait du bien!   Et me revoilà en pleine forme et surtout avec une recette gourmande, de saison et super simple! Tout ce que j'aime quoi!   Pour cette recette, il vous faudra: 250g de framboises (ici je les ai prises surgelées) 2 oeufs 120g de farine 120g de cassonade 125g de beurre demi-sel   et ...ben c'est tout! ... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Un petit muffin au citron?

Allez??? après le light une petite douceur ne fera pas de mal! Il faut bien se faire plaisir! Pour ce petit plaisir, il vous faudra dans le placard et le frigo: - 2 oeufs - 80g de beurre - 80g de sucre roux - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 citron (zeste+jus) Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le beurre (pour la version thermomix, 2 min, 50°, V2). Ajoutez la farine, puis la levure,  le sucre, les oeufs. Mélangez entre chaque ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez... [Lire la suite]
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