13 juillet 2012

Tarte framboises-rhubarbe...

A défaut de soleil dans le ciel, j'ai décidé d'en mettre un peu dans l'assiette! D'habitude, j'associe la rhubarbe à la fraise. C'est une association que j'aime beaucoup! Mais là, j'avoue que la rhubarbe et la framboise se marient vraiment très bien! Je ne vous en dis pas plus, je crois qu'il faut absolument que vous essayez!!!! Pour cette recette: - Une pâte sablée réalisée au thermomix mais à la portée de n'importe quelles petites mains ou robot - 300g de rhubarbe - 300g de framboises - 195g de sucre - 1 oeuf - 3 bonnes càs... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Houmous de petits pois, feuilleté au saumon

J'ai récemment fait une entrée toute simple et toute bellotte !     Donc, comme je disais, rien de compliqué... Là, je casse ma belle image auprès de mes invités du jour qui vont lire ce billet... J'ai pris la recette de "Cuisine campagne" pour l'houmous. N'ayant pas trouvé de purée d'amande, j'ai mis de la poudre d'amande avec du lait (mais vraiment très peu de lait !). Evidemment, je ne sais pas du tout si l'échange est judicieux puisque je n'ai pas goûté la recette originale... Mais le rendu était bien bon,... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Financier à la pistache...

Puisqu'il fait mauvais temps! Et bien je me venge sur des petites douceurs qui réchauffent le coeur! Bon aussi parcequ'il me reste des blancs d'oeufs...que j'ai repéré un paquet de pistaches que j'avais oublié dans le placard...J'ai donc décidé de compenser mon manque de soleil dans la cuisine! Prenez votre base de financier et ajoutez les pistaches légèrement écrasées. Bon d'accord c'est une recette toute simple mais avec un petit thé ou un café et bien ça fait du bien quand il pleut!   Envoyez un peu de soleil en... [Lire la suite]
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24 juin 2012

29eme Ronde Interblog...

Et oui c'est un régal de se prêter au jeu 1 pioche une recette chez 2 ...Cela permet de découvrir de nouveaux blogs! Cela grace à l'équipe de la Ronde! Melle Banane, Sorcili, Art Gourmand, Cojocano, et Marion J'ai pioché une recette chocolat chez Mon Grain de Sel vous m'en direz des nouvelles! Et c'est Je Cuisine, Tu cuisines qui pioche chez nous Pour cette recette, Mon Grain de Sel a noté qu'il fallait: 100g de beurre, 125g de sucre, 200g de philadelphia, 3 oeufs, 1càc d'extrait de vanille, 150g de chocolat noir 70%, 150g de... [Lire la suite]
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23 juin 2012

C'est moi qui l'ai gagné !!!!

        Mais quoi donc, la Lolo ?!   Ben le super lot mis en jeu par Gourmandizzz et compagnie, voyons !!!!       Oui, oui ! C'est une GROSSE boite de biscuits Delacre....   Allez ! Pas de secret entre nous ! Je vous raconte la petite histoire...   J'aime aller sur le blog Gourmandizzz et compagnie. Les recettes sont appétissantes, les photos toujours réussies et l'ambiance, tout simplement me donne envie d'y revenir.... Un jour, m'y promenant je découvre LA... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Et encore un gâteau au chocolat !!!

Ce samedi, ma grande, n°1, a invité ses copines pour fêter son anniv'... Et la Lolo s'est fendue d'un gâteau au choc... Puisque sa grande aime les gâteaux au choc... Que les gâteaux au choc... Pour l'occasion, j'ai eu envie de changer un peu du classique tout chocolat.... Et je me suis lancée dans le choco-noisette de mon p'tit atelier culinaire qui avait en plus l'avantage de se faire au cook'in (car bien sûr, je l'ai fait à l'arrache, vers 20h.... Comme souvent !). Pour la petite histoire, l'Homme s'est senti trahi... Pensez donc... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Brioche tressée...

Encore une brioche me direz-vous??? Oui mais voilà celle-là est ENORME!!!! Et oui, elle a bien gonflé!!!Je ne résiste donc pas!!! Il faut que je vous la montre!   Alors il vous faut: 300g de lait 50g de beurre 1 cube de levure fraîche 60g de sucre 550g de farine 1/4 de càc de sel 1 jaune d'oeuf   J'ai réalisé cette recette au thermomix mais elle est tout à fait réalisable avec une machine à pain ou à la main tout simplement.   Versez le lait, la levure émiéttée, le sucre, le beurre dans le bol. Réglez... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Une brioche légère ...

et oui il faut bien faire un peu attention à sa ligne! Mais je ne suis pas pour autant prête à tous les sacrifices! Alors il faut bien allier gourmandises et le fameux "régime" que tous les kiosques balancent à cette époque de l'année! Du coup, voilà je suis en recherche de gourmandises légères!!!! Pas évident me direz-vous!!! Mais voilà une petite brioche toute légère!!! Elle va ravir mes petits et grands gourmands et qui devrait accompagner nos petits déj' pendant un petit moment tant elle est délicieuse! Je l'ai réalisé au... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Un repas grâce à mon nouveau meilleur ami...

J'ai revisité une recette découverte en atelier culinaire Guy Demarle mais avec ce que j'ai dans le frigo et surtout avec mon tout nouveau jouet! Pour cette recette, j'avais dans le frigo et les placards: 3 escalopes de dinde, des tranches de bacon, de la moutarde, 500g de pomme de terre, des haricots verts, un oignon, une gousse d'ail, 50 cl d'eau, un bouillon cube de légumes, 30g de farine, 100g de crème fraîche, des tranches fines de comté, sel poivre et paprika. Badigeonnez les escalopes de dinde de moutarde (la prochaine fois,... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Muffins au chocolat...

toujours avec mon nouveau robot! Cette fois, j'ai déniché cette recette chez Thermominoux! Je vous recommande son blog surtout si vous avez le thermomix ou le cook'in! C'était un régal aussi bine pour les petits que pour les grands! Pour cette recette, munissez-vous de: 240 g de chocolat pâtissier lait (pour moi) 150 g de lait 280g de farine 120g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 30g de beurre   Préchauffez votre four à 180°. Mixez le chocolat à 12 secondes, vitesse 5. Réservez. (En ce qui me... [Lire la suite]
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