La Bonne Pitance

25 janvier 2020

Un filet mignon savoyard...

J'adore le fromage à raclette;) Je me suis insiprée des filets mignons orloff pour réaliser cette recette. Pour cette recette, il vous faut: - un filet mignon - 10 tranches de lard fumée - quelques tranches de fromage à raclette - un oignon - un verre...

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17 janvier 2020

Flan de courgettes, chorizo au parmesan...

Une recette parfumée, facile et presque light! ça vous tente? Pour cette recette, il vous faut: - 2 petites courgettes - 1/2 chorizo - 3 oeufs - 450 ml de lait - 80g de parmesan - 2 càs de maïzena - huile d'olive - épices italiennes - sel et poivre Préchauffez...

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19 octobre 2019

Ma recette de la tartiflette...

Et voilà la saison de la tartiflette commence! Chacun a sa recett, je vous partage la mienne: Pour un grand plat à gratin, il vous faut: - 2 kg de pommes de terre - 3 oignons - 2 barquettes de lardons fumés - 2 pots de 50cl de crème fraîche - 1 gros reblochon...

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10 juin 2019

Roulé de pomme de terre au reblochon...

Voici une recette simplissime et que vous pouvez adapter à ce qu'il vous reste dans le frigo! J'ai réalisé cette recette au thermomix mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre robot. Voici les ingrédients de base: - 550 g de pomme de terre, - 1 oignon,...

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22 février 2019

Quesadillas...

Cela fait quelques temps que je vois sur la toile des recettes diverses et variées des fameux Quesadillas! Chaque recette a sa particularité, du coup je les ai fait à ma façon! Pour cette recette, il m'a fallu: - des tortillas, - des escalopes de poulet,...

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4 février 2019

Une petite Chou-flette?

Non, non ce n'est pas une tartiflette mais bien une chou-flette!!! Je me suis inspirée de recettes trouvées sur Pinterest et puis je l'ai réalisée à ma façon! Donc "grosso-modo" voilà ce qu'il vous faut: - un chou-fleur - quelques pommes de terre - des...

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3 novembre 2018

Tarte colorée...

Voici une petite tarte colorée qui appelle le soleil! Pour cette recette, il vous faut: - une pâte feuilletée - un fromage type philadelphia (O% pour ma part) - une belle courgette - des tomates - une buchette de chèvre - sel, poivre et herbes de provence...

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11 février 2018

Gratin de pommes de terre au maroille...

Je cherchais avec quoi accompagner un rôti de boeuf mais qui sorte un peu de l'ordinaire! Par contre, un truc sympa mais rapide car je disposais de peu de temps avant que les convives ne débarquent! Un petit tour sur le net, un petit maroille et hop c'est...

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2 janvier 2018

Filet mignon de porc au reblochon et chorizo...

Une recette très gourmande pour commencer cette nouvelle année tout en gourmandise! Dans un plat huilé, déposez le filet mignon puis des pommes de terre (non épluchés) de type charlotte ou ratte du Touquet. Ajoutez des tranches de reblochon sur le filet...

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30 décembre 2017

Pizza bâteau...

Une pizza très très gourmande!!! Pour la pâte pizza au thermomix ou autre robot (2 à 3 pizzas): - 150g d'eau (chaude si vous n'avez pas de thermomix) - 1 sachet de levure pour pizza ou levure boulangère - 350g de farine - 3 càs d'huile d'olive - 2 càc...

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