Le cake au citron de Lolotte et ses Flexipans

25 juillet 2011

Le cake au citron de Lolotte et ses Flexipans

Ce week-end la Lolo s'est inspirée d'une recette de Lolotte pour faire un cake.

Et franchement, bien m'en a pris...

Bon, pour tout dire, il me manquait un ingrédient et non le moindre puisque je n'avais pas de citron (Oups !). Mais j'avais quand même une bouteille de jus de citron (Hé ! Hé ! Hé !)

Oui, je sais, les puristes diront que ça n'a rien à voir (et ils n'auront pas tort !) mais vu que je n'aime pas le citron, ben je n'en ai jamais dans ma cuisine (assez logique, vous en conviendrez).

Alors, pourquoi faire un cake au citron ? Parce que la contradiction ne me fait pas peur et que j'avais envie de manger un cake au citron. Et puis c'est tout !

Par ailleurs, je me suis dit que, n'aimant pas trop le citron, les zestes ne me manqueraient pas.

Et vous savez quoi ?! J'avais raison ! Et ils n'ont pas manqué à l'Homme et à n°3 qui a beaucoup aimé le "gâteau jaune" !

Voila pour les puristes !!!

Ce cake est très légèrement parfumé et ça nous a plu ainsi.

Alors, j'ai tout fait comme Lolotte avec mon Cook'in. Sauf que côté citron, j'ai mis une petite tasse à espresso de jus.