Articles populaires – La Bonne Pitance

3 août 2011

Concombre surimi

Wouahhhhh Il fait chaud !!!!!! Alors, je frime.... Donc, avec cette chaleur et ce soleil, il fallait ab-so-lu-ment une petite entrée fraiche... Comme nous pensons toutes maillot de bain (alors là, je pouffe !!!) il fallait du light... Mais comme avant...

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15 novembre 2013

Muffins pralinoise et noix de pécan...

Je dois vous avouer que ces "petites" gourmandises n'ont pas fait long feu! Pour cette recette, il vous faut: 200g de pralinoise 220g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1 càc d'extrait de vanille) 2 pincées...

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15 mai 2013

Le Desperate Housewives...

Voilà la recette du cocktail! C'est vraiment délicieux! Mais attention, l'abus d'alcool... Ingrédients: 170g de vodka 80g de cointreau 380g de jus de mangue 5 gros glaçons sirop de grenadine Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf le sirop. 20 secondes,...

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9 septembre 2013

Clafoutis aux nectarines...

Un nouveau moule se devait d'accueillir une nouvelle recette! Ce clafoutis est délicieux! C'est une base! Vous pouvez biensûr y glisser le fruit que vous avez sous la main! Il doit être très bon avec des prunes d'ailleurs!!! Pour cette recette, il vous...

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18 août 2011

Quand la gourmandise se mêle à la curiosité...

Je suis gourmande certes...mais parfois il y a des ingrédients qui ne semblent pas avoir leur place en cuisine! Et quand on découvre une recette qui contient ce genre d'ingrédient et qu'en plus ça a l'air bon!!!! Et bien la curiosité l'emporte! Du coca...

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6 octobre 2013

Une autre brioche...

Quand j'ai repéré cette brioche chez Quand Nad cuisine, mon petit bonhomme m'a demandé de la faire! Et pour cause, elle porte son prénom: la brioche Nathan! J'ai réalisé cette recette au thermomix mais comme toutes recettes, elle se réalise tout aussi...

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22 février 2014

Tarte au citron meringuée...

un classique mais surtout un de mes (nombreux!!!!) pêchés mignons! J'adore !!!!! Et avec le thermomix c'est tellement simple!!! Pour ce délicieux dessert, il vous faudra: Une pâte brisée (toute prête cette fois) Pour le crème citron: 150g de sucre 60g...

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1 septembre 2013

Mini calzone express...

Voici une recette super rapide pour l'apéro... J'ai réalisé cette recette avec les "trucs" qui restent dans le frigo: 1 pâte feuilletée du jambon une boule de mozzarella 2 carrés frais 1 oeuf du basilic Etalez la pâte feuilletée. Découpez les ronds avec...

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23 août 2013

Brioche réveil matin..

En direct de mon petit déj', je vous présente ma brioche "réveil matin". Elle est issu du livre Thermomix "mille et pâtes" mais elle est réalisable avec une MAP ou un robot classique. Il vous faut: - 500g de farine type 55 - 1 càc bombée de sel (attention...

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7 février 2014

Pain de mie...

Je vous présente le pain de mie que nous mangeons chaque jour pour le petit déjeuner. Depuis que j'ai le thermomix, nous apprécions surtout d'avoir du pain, de la brioche, du jus d'orange maison quasiment tous les jours!!!! Exit les pains et autres brioches...

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18 juin 2013

Un petit muffin au citron?

Allez??? après le light une petite douceur ne fera pas de mal! Il faut bien se faire plaisir! Pour ce petit plaisir, il vous faudra dans le placard et le frigo: - 2 oeufs - 80g de beurre - 80g de sucre roux - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique...

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22 août 2011

La salade du dimanche soir...

Après un week-end plutôt gastronomique...le dimanche soir ne pouvait être que léger! Comme diraient mes enfants c'est "une petite salade à tout"! Ce n'est pas de la grande cuisine mais elle a bien plu aux enfants! Et un repas léger ça fait du bien quand...

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28 mars 2013

Financiers...

Il a suffit qu'une collègue m'en parle pour que cette envie de manger des financiers ne me quitte pas de l'après-midi!!! Et voilà comme une gamine qui fait un caprice...aussitôt rentrée aussitôt fait! Voici ma recette réalisée au thermomix mais comme...

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5 septembre 2011

Encore des tomates!!!!!

Et oui que voulez vous!!! L'homme a de belles tomates dans le potager! Cette fois, ce sont les tomates cerises à l'honneur! Quelques-unes ont pu échapper à l'appétit vorace que l'on peut avoir au moment de l'apéro! Bon ok je les ai cachées mais chut......

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20 janvier 2013

Une petite chouquette???...

Voici un petit test que je partage avec vous! Même si tout a été dévoré avec succès, personnellement je ne les ai pas trouvé assez sucrés! Je vous dévoile tout de même la recette réalisée au thermomix. Il vous faut pour ...je ne sais pas la quantité...tout...

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29 septembre 2011

Poulet thym &citron et sa sauce blanche...light

Et oui en attendant la date fatidique, il faut bien que l'on mange...alors on va essayer de vous donner l'eau à la bouche sans que vous ayez le moindre scrupule!!!!!!! Alors pour cela, il vous faut pour 4 personnes: 700g de filets de poulet, 2 gousses...

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22 octobre 2011

Mille feuilles

Et oui! Je me suis lancée! C'est la recette qu'on a fait lors de mon atelier culinaire Guy Demarle! Ma charmante conseillère m'avait dit que ce n'était pas compliqué à faire et qu'en plus on épate tout le monde! J'avoue, j'avais du mal à la croire! Et...

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7 octobre 2011

Crumble pommes-cannelle

Roooo encore un JOKER me direz-vous???? Mais l'Homme a des pommes dans le jardin! Alors quoi de mieux que de les cuisiner de mille et une façon! Mais, j'aurai du mal à vous donner des quantités parce que j'ai rien noté! Pfff gourmands que nous sommes!...

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10 mars 2013

Cakes pops ... mais ça se passe jamais comme on le voudrait...

Ils m'ont donné des tracas ces petites choses! Au départ une envie de cake pops pour faire plaisir aux enfants! Une idée qui paraît simple! J'ai trouvé un moule et un livre de recette chez casa. Ce qui simplifie encore plus la réalisation! Pour 20 cakes...

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4 décembre 2012

Mais qu'est-ce que c'est ce truc????

Mais ne serait-ce pas des fraises Tagada???? Et oui j'avoue! J'avais depuis longtemps envie d'essayer quelquechose à base de ces fameuses fraises auxquelles j'ai énormément de mal à résister! J'ai donc réaliser ces mini-cakes! Non sans appréhension car...

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18 octobre 2011

Entrée de la femme pressée...

Une idée sympa piquée à ma voisine et copine Céline... Je vous montre d'abord. Tadaaaaaaammmm !!! Ca y est !!! La Lolo a perdu l'esprit !!!! Mais qu'est ce que c'est que son truc rose ?! Mais ayez donc confiance ! Promis, ca ne fait pas mal... Je vous...

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22 janvier 2013

Moelleux tout léger aux pommes...

Des yaourts dans le frigo acheté en trop grande quantité, des pommes et comme une envie de gâteau bien moelleux! Rien de très compliqué mais juste de quoi me contenter et surtout remplir le bidon de mes petits gourmands! (Non !?! ils ne ressemblent pas...

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25 novembre 2012

Un Atelier chocolat? ça vous dit?

Pas de recette cette fois mais juste un beau moment de partage lors d'un atelier culinaire sur le thème du Chocolat! C'est donc dans l'Atelier de Sylvie que nous nous sommes rendus pour réaliser de jolis chocolats! Si vous êtes de la région ou de passage...

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17 novembre 2012

J'ai testé pour vous!

Alors verdict: Il est dit sur le paquet que c'est pour 4 escalopes de poulet mais voilà c'était pile poil pour 3 escalopes! Le croustillant était là et le goût aussi! Par contrre, les enfants ont beaucoup aimé et les parents aussi! Il y a des moments,...

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12 décembre 2012

Frigo presque vide...

Pas eu le temps de faire les courses...mais il faut quand même nourrir ma petite famille! Et ils ont faim en plus!!!! Mais voilà le frigo est presque vide!!! Il me restait 2 blancs de poireau, des lardons, deux oignons, un poivron, deux tomates, du gruyère,...

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