Concombre surimi

Wouahhhhh Il fait chaud !!!!!! 

Alors, je frime.... 

Donc, avec cette chaleur et ce soleil, il fallait ab-so-lu-ment une petite entrée fraiche... 

Comme nous pensons toutes maillot de bain (alors là, je pouffe !!!) il fallait du light...

Mais comme avant tout, nous voulons gâter nos papilles, il fallait que ce soit délicatement parfumé...

Alors, Lolo l'a fait ! 

Entrée fraicheur concombre surimi au chèvre

Il vous faut :

1/2 concombre, 6 surimis, 3c à s de fromage blanc, 1/4 fe fromage de chèvre frais, du mélange salade de celui qui se décarcasse, du 5 baies et du sel.

Coupez le concombre et le surimi en petits morceaux. Dans un bol, mélangez tout le reste. Le plus dur étant de bien écraser le fromage pour qu'il se mélange. Pour ma part, j'ai allonger avec un peu de lait pour que la sauce soit nappante.

Puis vous rassemblez les deux mélanges. 

Et hop ! L'affaire est dans le sac !!!

Vous mettez au frais et vous dressez au dernier moment !

Au fond, un pommier plein de pommes...

Allez, je vous emmène le voir de près !

Les branches sont tellement chargées qu'elles touchent par terre ! 

Devinez quel genre de recettes on va chercher bientôt, chez la Lolo...

Mais revenons à nos moutons.

Résultats après que tout le monde y ait goûté :

L'Homme et moi avons beaucoup aimé.

N°1  a trouvé ça bon mais pas exceptionnel.

N°2 et 3 n'aimant pas le concombre, ont préféré dévaliser la boite de surimi. Du coup, avec l'Homme nous avons mangé double portion et franchement, il fallait bien ça !

Comments

[anyana3]

tu peux venir voir sur mon blog...j'y ai mis ma/ta recette de salade
bises
pascale

[reb]

moi j'adore le concombre et ton entrée me plait bcp c'est frais et delicieux bise et bon w-e

[anyana3]

ça y est je l'ai faite hier soir et franchement, elle était d'une fraîcheur exemplaire....je l'ai d'autant plus appréciée qu'avec le ramadan, tu recherches que la fraîcheur, la légèreté après une journée aussi chaude qu'hier...le chèvre que j'ai mis par contre n'était pas assez goûteux et j'y ai mis deux cs de mascarpone pour l'onctuosité et de la coriandre....j'en reprendrai ce soir !!! je mettrai la recette sur mon blog en te citant bien sûr !!!
bises
pascale

[Chacha]

Très sympa comme idée, par contre voir si on peut l'adapter avec un autre fromage. Hâte de voir ta recette avec des pommes ! Biz

[clem]

Moi (allias N°1) je ne dis pas le contraire: C'est super frais mais le mélange du chévre et surimis ne me plais pas trop mais sinon j'aime bien. Ma maman elle fais des truc géniaux!!!!