Recettes défi light!

Je voudrais remercier tout particulièrement notre copinaute  En toute Gourmandise pour sa participation avec son Risotto à l'orge, au poulet et à l'estragon.

Voyez plutôt comme c'est gourmand!

Comme quoi on peut se faire plaisir et avoir le plaisir de cuisiner sans complexes!

Encore merci à toi d'avoir participer!

En ce qui me concerne, je propose une recette WW qui ne "coûte" que 7 points (je crois que ce sont des propoints maintenant):

Pâtes aux deux poissons:

Pour 4 personnes:

500g de brocolis, 300g de saumon frais, 300g de filet de julienne, 8 càs de crème fraîche 4 %, muscade, 400g de pâtes, 40g de parmesan, sel, poivre.

Lavez et séparez les bouquets de brocolis. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur. Pour ma part, je les mis dans un saladier recouvert d'un film étirable perforé puis passé au micro-ondes 8 minutes. Et oui, suis un peu fainéante! Mais surtout avide d'astuces qui peuvent faire gagner du temps aux mamans pressées!

Pendant ce temps, coupez les morceaux de poissons en cubes de 2 à 3 cm et mélangez les 2 poissons.

Dans une sauteuse, versez la crème et lorsqu'elle est chaude , ajoutez le poisson. Salez, poivrez zt saupoudrez de muscade.

Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en couvrant. Ajoutez le brocoli et réservez au chaud.

Faites cuire les pâtes selon vos goûts.

Avant de servir, saupoudrez de parmesan.

C'est délicieux! C'est une des recettes souvent réalisées à la maison car les enfants adorent les brocolis! Et ça ne fait pas trop de mal...

Bonne dégustation sans complexe!

Comments

[sara]

ce sont des pp mais aussi une autre façon de calculer et 7p ww c'est pas trop chér lol.....

[AurelieWa]

il a l'air vraiment très bon ce risotto d'orge

[En gourmandise..]

C'est délicieux comme recette! Je ne connais pas "l'échelle WW", mais 7 points ça n'a pas l'air d'être beaucoup, alors je suis à fond pour ce plat :-)

[Cécile]

Excellent pour une recette light!