Muffins pomme, cannelle et gingembre

Voici une variante que j'aime beaucoup car ces muffins ont beaucoup de saveurs!

Pour 12 empreintes fleurs de printemps:

- 2 pommes

- 200g de farine

- 200g de sucre

- 1 + 1/2 pot de yaourt type brassé

- 2 oeufs

- un demi sachet de levure chimique

- 1 càc de gingembre

- 1 càc de cannelle

- une pincée de sel

Préchauffez votre à 180°. Mélangez la farine, le gingembre, la cannelle, la levure et le sel dans un saladier. Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Ajoutez-y le yaourt puis le mélange farine-épices.

Coupez les pommes en petits morceaux. Disposez dans les empreintes. Mettre la préparation dans chaque empreinte sans trop les remplir.

Enfournez pour 25 à 30 minutes selon les fours.

Et le tour est joué! N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez! et surtout faites l'essai, c'est très bon.

 

 

Le temps que canalblog veuille bien fonctionner correctement :s et il en reste plus beaucoup...

Comments

[Caro en Cuisine]

Ces muffins ont l'air excellents !
Aux pommes et à la canelle en plus, j'adore !
Je ne connais pas avec le gimgembre, mais ça n'a pas l'air mauvais du tout ! ;)
Merci beaucoup d'être passée sur mon blog ! Ca me fait plaisir !
Bonne soirée ! (: