06 octobre 2013

Une autre brioche...

Quand j'ai repéré cette brioche chez Quand Nad cuisine, mon petit bonhomme m'a demandé de la faire! Et pour cause, elle porte son prénom: la brioche Nathan! J'ai réalisé cette recette au thermomix mais comme toutes recettes, elle se réalise tout aussi bien à la main! Voyez plutôt comme elle donne envie!   120g de lait 3 oeufs 70g de sucre glace 500g de farine 1 sachet de levure 70g de beurre 1 pincée de sel (si elle n'est pas déjà incorporé dans la levure) sucre en grains    Dans le bol du thermomix,... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 19:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

15 septembre 2013

Muffins aux kinder...

Une petite gourmandise pour le goûter de mes monstres! Une recette toute simple que vous pouvez réaliser avec un robot pour avoir une belle consistance. Il vous faut: 250g de farine 1 oeuf 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 125g de beurre fondu 150g de lait   Mélangez le tout au robot (ou à la main) puis ajoutez une dizaine de barres kinder découpés en carrés. Mélangez à nouveau. Répartissez votre préparation dans un moule à muffins puis enfournez dans un four préchauffé à 180°... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 18:04 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
09 septembre 2013

Clafoutis aux nectarines...

Un nouveau moule se devait d'accueillir une nouvelle recette!   Ce clafoutis est délicieux! C'est une base!  Vous pouvez biensûr y glisser le fruit que vous avez sous la main! Il doit être très bon avec des prunes d'ailleurs!!! Pour cette recette, il vous faut: 5 oeufs 120g de sucre 90 g de farine 1 pincée de sel 70g de beurre 30cl de lait 3 ou 4 nectarines  1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 180°. Mélangez vigoureusement les oeufs et le sucre. Ajoutez le sel puis le beurre fondu, la... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 21:37 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
01 septembre 2013

Mini calzone express...

Voici une recette super rapide pour l'apéro... J'ai réalisé cette recette avec les "trucs" qui restent dans le frigo: 1 pâte feuilletée du jambon une boule de mozzarella 2 carrés frais 1 oeuf du basilic   Etalez la pâte feuilletée. Découpez les ronds avec un emporte-pièces. Dans un bol, battez l'oeuf. Ajoutez la mozza découpée en tout petits morceaux, le jambon puis mélangez avec le carré frais. Salez, poivrez et ajoutez le basilic.   Déposez une cuillère à café de la préparation obtenue au centre de vos... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 18:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
23 août 2013

Brioche réveil matin..

En direct de mon petit déj', je vous présente ma brioche "réveil matin". Elle est issu du livre Thermomix "mille et pâtes" mais elle est réalisable avec une MAP ou un robot classique. Il vous faut: - 500g de farine type 55 - 1 càc bombée de sel (attention vérifié bien qu'il n'est pas déjà intégré à votre levure sèche) - 1 sachet de levure type briochin - 80 g de sucre - 2 oeufs - 160g de lait 1/2 écrémé - 140g de beurre ramolli   Mélangez la farine le sel et le sucre. Puis ajoutez le lait, les oeufs et le beurre. ... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
05 août 2013

Poulet au pesto et à la mozzarella...

J'ai découvert cette recette chez Lolo et sa Tambouille! Vous verrez ce blog est l'un de mes préférés! On y trouve plein de bonnes recettes très variées.   Cette recette a comme un parfum d'Italie! Elle est à la fois toute simple et très savoureuse!   Pour 2 personnes, il vous faut: - 2 escalopes de poulet - 4 càc bombées de pesto - 1 boule de mozzarella     Préchauffez votre four à 180 °. Déposez les escalopes dans un plat légèrement huilé. Etalez le pesto sur les escalopes puis couvrez de la... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 21:41 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

23 juillet 2013

Gourmandise à la framboise...

  Me revoilà après une grosse pose! Ouah !!! pas de recettes depuis le 18 juin :s Oups! Bon entre temps, nous sommes partis en vacances et, je ne vous apprends rien, si je vous dis que ça fait du bien!   Et me revoilà en pleine forme et surtout avec une recette gourmande, de saison et super simple! Tout ce que j'aime quoi!   Pour cette recette, il vous faudra: 250g de framboises (ici je les ai prises surgelées) 2 oeufs 120g de farine 120g de cassonade 125g de beurre demi-sel   et ...ben c'est tout! ... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 20:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
18 juin 2013

Un petit muffin au citron?

Allez??? après le light une petite douceur ne fera pas de mal! Il faut bien se faire plaisir! Pour ce petit plaisir, il vous faudra dans le placard et le frigo: - 2 oeufs - 80g de beurre - 80g de sucre roux - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 citron (zeste+jus) Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le beurre (pour la version thermomix, 2 min, 50°, V2). Ajoutez la farine, puis la levure,  le sucre, les oeufs. Mélangez entre chaque ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 22:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
13 juin 2013

Oeufs pochés sur compotée de poivrons...

Une envie de soleil et de légèreté... et oui d'ici 3 semaines je pars en vacances! Même si j'ai plutôt l'impression d'être à la Toussaint, il faut penser été et surtout maillot de bain!!! Donc je vous propose une recette tiré d'un livre Weight Watchers. Pour cette recette il vous faut: - 3 poivrons -1 cc d'huile d'olive (bon j'en ai mis un "peu" plus) - 1 oignon hâché - 1 pincée de fleur de thym - 2 cs de concentré de tomate - 1 cs de vinaigre blanc - 4 oeufs - persil - sel et poivre   Rincez et épépinez les... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 21:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
03 juin 2013

Glace au melon...

Une discussion à la cantine qui tourne (comme très souvent) autour de la cuisine, une envie de soleil, et voilà une petite glace maison au melon! Au départ, j'étais quand même septique! Et oui! Avec le manque de soleil un peu partout en France, est-ce que le melon sera assez sucré? Et si c'est pour mettre une tonne de sucre pour compenser, est-ce que ça vaut vraiment le coup? Inutile de tergiverser, mes collègues m'ont dit que c'était délicieux alors il fallait bien tester! Du coup pour mettre toutes les chances de mon côté, mon... [Lire la suite]
Posté par -K-rine- à 22:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]