07 mai 2014

Cuisse de poulet à ma façon...

C'est une petite recette rapide dans sa conception mais forcément vous vous douterez bien que pour la cuisson ce sera un peu long. Pour 4 personnes: - 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 400g de poivrons en lanières surgelés - 100g de chorizo - sel poivre - huile d'olive   Badigeonnez le fond d'une cocotte disposant d'un couvercle (ici une cocotte en pyrex), déposez les oignons émincés puis les cuisses de poulet. Versez les émincés de poivrons encore surgelés! Et oui c'est le secret de la recette! ;) Ajoutez le chorizo... [Lire la suite]

01 mai 2014

Un petit mandise comme au MacDo???

  Je sais pas vous mais pour moi le MacDo ça ne m'éclate pas vraiment!!! Enfin sauf pour le dessert! J'adore le sunday chocolat et le mandise!!! J'ai essayé plusieurs recettes, j'en ai fait un mix et celle-ci me paraît pas mal! Voyez plutôt! J'ai réalisé 24 mandises avec ces quantités: 4 oeufs 200 g de sucre semoule        200 g de beurre        200 g de lait        2 yaourts        440... [Lire la suite]
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23 avril 2014

Escalope de dinde à l'italienne...

Ah ces bons petits plats italiens!!!! Si ma balance ne me transmettait des grands signaux d'alerte, j'en mangerais bien plus souvent! A la maison, on aime beaucoup ce genre de plat très parfumé! On est fan du basilic!!! J'ai réalisé cette recette pour un petit repas en amoureux.   Pour réaliser cette assiette pour 2, il vous faut: - 2 escalopes de dinde - 2 tranches de jambon de bayonne - 2 pétales de tomates séchées - 1 boule de mozzarella - 1 petite boîte de tomates concassées - basilic frais - linguines - sel... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Joyeuses Fêtes de Pâques!

Un petit mot pour vous souhaiter de joyeuses fêtes de Pâques! Je vous laisse avec mes petits lapins de Pâques chocolat blanc - speculos!  
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06 avril 2014

Le shortbread millionaire...

  ça fait longtemps que j'avais envie de tester cette recette!!! Cela me paraîssait compliqué à réaliser et surtout pas light du tout!!!! Mais ma gourmandise a eu le dessus! Et au final ce n'est pas si compliqué! Je vous mets les quantités pour le réaliser dans le grand cadre inox de chez Guy Demarle.   Pour le shortbread: - 360g de farine - 240g de beurre demi-sel à température ambiante - 120g de sucre - 2 cc de levure chimique   Préchauffez votre four à 180°.   Mélangez le sucre et le beurre puis... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Les fameuses gauffres de Liège...

Je n'avais plus de gauffrier à mon grand désespoir!!! Mais voilà j'en avais marre de baver devant les photos de ces fameuses gauffres! Du coup, j'ai eu la chance d'avoir un croque-gauffre pour mon anniversaire! Et la première recette que j'ai voulu réalisé c'est les gauffres de Liège! J'ai réalisé la pâte au thermomix donc j'ai trouvé cette préparation très rapide! Mais elle est forcément réalisable à la force de nos petits bras! Il m'a fallu: - 250g de farine - 150g de lait - 125g de beurre - 100g de sucre perlé - 2 sachet... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Une pâte à tartiner maison...

...qui a le goût du vrai, du grand, du délicieux, de l'indétrônable Nutella!!!   Il vous faut dans le placard: - 200g de pralinoise - 100g de chocolat noir pâtissier - 397g de lait concentré sucré - 30g d'huile de noisettes - une pincée de sel   Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix et réglez sur 4 minutes/60°/mijotage. Raclez les bords si nécessaire et réglez à nouveau 2 minutes/60°/V2. Le tour est joué! Vous obtiendrez la valeur de 2 pots de confiture. Verdict avec cette version thermomix... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Baguettes magiques...

Ces baguettes magiques sont très présentes sur la blogo, je devais donc absolument essayer!!!! Magique ??? Mouais j'étais quand même septique!  Parce que, ce qui me concerne, le thermomix pétrit et je ne mets pas les mains dans le pâte!!!! Et ça me va très bien!!! Mais bon apparemment cette recette fait l'unanimité alors pourquoi pas! J'ai repéré la recette là sur le Facebook du blog Recettes de Copines , qui a testé la recette de Cooking Mumu qui a piqué celle de Rose, ...enfin bref vous voyez on la voit partout! Comme je ne... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Petites tartines du soir...

Je n'avais pas envie de faire de croque-monsieur, j'ai donc improvisé ces petites tartines! En plus pour ne rien gâcher, elles ne sont pas trop "méchantes" et toutes simples à réaliser pour les mamans pressées comme moi!!! Un repas vite préparé! Le top quand on a pas le temps! Pour cette assiette: Déposez sur  du papier sulfu 2 tranches de pain de mie sur lesquelles vous étalez une cuillère à soupe de compotée de tomates. Parsemez de basilic. Déposez 1 tranche de bacon sur chaque tartine puis une rondelle de mozzarella.... [Lire la suite]
08 mars 2014

Petite crème au chocolat blanc...

Cette petite crème dessert est suuuuuupppppperrrr bonne! Et surtout, elle a vraiment le goût de chocolat blanc!!! Ce qui n'est pas toujours le cas en ce qui concerne le chocolat blanc! J'ai réalisé cette recette avec mon thermomix donc ça a été très rapide! Mais comme toutes les recettes , elle est réalisable sans cet outil magique!   Ingrédients: - 200g de chocolat blanc pâtissier - 1l de lait - 4 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140g de sucre - 50g de maïzena - 100g de crème fraîche liquide   ... [Lire la suite]
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