19 mars 2014

Baguettes magiques...

Ces baguettes magiques sont très présentes sur la blogo, je devais donc absolument essayer!!!! Magique ??? Mouais j'étais quand même septique!  Parce que, ce qui me concerne, le thermomix pétrit et je ne mets pas les mains dans le pâte!!!! Et ça me va très bien!!! Mais bon apparemment cette recette fait l'unanimité alors pourquoi pas! J'ai repéré la recette là sur le Facebook du blog Recettes de Copines , qui a testé la recette de Cooking Mumu qui a piqué celle de Rose, ...enfin bref vous voyez on la voit partout! Comme je ne... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Petites tartines du soir...

Je n'avais pas envie de faire de croque-monsieur, j'ai donc improvisé ces petites tartines! En plus pour ne rien gâcher, elles ne sont pas trop "méchantes" et toutes simples à réaliser pour les mamans pressées comme moi!!! Un repas vite préparé! Le top quand on a pas le temps! Pour cette assiette: Déposez sur  du papier sulfu 2 tranches de pain de mie sur lesquelles vous étalez une cuillère à soupe de compotée de tomates. Parsemez de basilic. Déposez 1 tranche de bacon sur chaque tartine puis une rondelle de mozzarella.... [Lire la suite]
08 mars 2014

Petite crème au chocolat blanc...

Cette petite crème dessert est suuuuuupppppperrrr bonne! Et surtout, elle a vraiment le goût de chocolat blanc!!! Ce qui n'est pas toujours le cas en ce qui concerne le chocolat blanc! J'ai réalisé cette recette avec mon thermomix donc ça a été très rapide! Mais comme toutes les recettes , elle est réalisable sans cet outil magique!   Ingrédients: - 200g de chocolat blanc pâtissier - 1l de lait - 4 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140g de sucre - 50g de maïzena - 100g de crème fraîche liquide   ... [Lire la suite]
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05 mars 2014

Petits samossas végétariens...

Vous vous souvenez de la poêlée de légumes qu'il me restait... C'est en baladant chez  Marie sur son blog Mes Papilles en Folie que j'ai eu l'idée! Marie m'a mis l'eau à la bouche avec ses samossas aux gambas! Et puis, en plus, elle avait glissé dans sa recette le pliage des samossas! Le voilà: Et vraiment  ce dessin est salutaire car je n'avais jamais fait de samossas! Cela s'est avéré très simple du coup!   Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu et déposez une cuilère à soupe de poêlée puis... [Lire la suite]
27 février 2014

Emincés de poulet, poêlée de légumes et pâtes...

J'ai créé cette nouvelle rubrique pour partager avec vous les recettes de tous les jours! Ces petites recettes toutes simples mais qui plaisent aux petits et aux grands! J'essaierai d'y glisser quelques légumes tout de même; histoire d'avoir une assiette équilibrée! Ce sont donc des recettes rapides avec les produits du placard mais aussi des recettes pour cuisiner les restes!   Aujourd'hui, je vous propose des émincés de poulet avec une poêlée de légumes et biensûr des pâtes! Et oui, les pâtes permettent de faire avaler des... [Lire la suite]
22 février 2014

Tarte au citron meringuée...

un classique mais surtout un de mes (nombreux!!!!) pêchés mignons! J'adore !!!!! Et avec le thermomix c'est tellement simple!!! Pour ce délicieux dessert, il vous faudra: Une pâte brisée (toute prête cette fois)   Pour le crème citron: 150g de sucre 60g de beurre 2 oeufs entiers+ 1 jaune le jus de 3 citrons et leur zeste râpé   Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 200g de sucre 1 pincée de sel   Garnissez votre plat à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond et enfournez 30 minutes dans un four... [Lire la suite]
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09 février 2014

Mug Cake au chocolat blanc...

Voilà un petit moment que je salive d'envie dès que je vois un mug cake sur la blogosphère! Mais je n'avais pas encore essayé! Quand j'ai vu avec quelle simplicité on pouvait réaliser ces "petites" gourmandises, je me suis dit que c'était une recette à réaliser avec les enfants! Ma fille de 10 ans 1/2 (et oui les demis sont importants) s'est éclatée! Un petit dessert tout simple qu'elle pourrait réaliser sans maman! Ingrédients pour 1 mug:   30g de chocolat blanc 30g de beurre 3 càs de sucre 1 oeuf 2 càs de lait 4... [Lire la suite]
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07 février 2014

Pain de mie...

Je vous présente le pain de mie que nous mangeons chaque jour pour le petit déjeuner. Depuis que j'ai le thermomix, nous apprécions surtout d'avoir du pain, de la brioche, du jus d'orange maison quasiment tous les jours!!!! Exit les pains et autres brioches industriels! Voici le pain de mie que je fais (enfin que le thermomix fait!) pour le petit déj'. J'ai découvert cette recette dans le livre  "Pains & Snacking tout simplement" de Guy Demarle et depuis tous les matins on se régale:   Ingrédients: 500g de... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Semoule de riz à la barbe à papa...

Petite, ma soeur et moi on adorait manger de la semoule de riz encore chaude lorsqu'on rentrait de l'école! Je l'ai un peu revisité pour mes enfants...   Il vous faut: 1 litre de lait 100g de semoule de riz 80g de sucre 30g environ de sucre à la barbe à papa   Chauffez le lait dans une casserole. Une fois celui-ci bien chaud, ajoutez la semoule de riz en pluie. Remuez jusqu'à ce que ça épaississe. Ajoutez le sucre en poudre puis le sucre à la barbe à papa. Goûtez au fur et à mesure pour sucrer à votre... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

Que faire avec une rouelle de porc ?

Une belle rouelle dans le frigo? Oui mais comment la cuisiner? Avec ce qu'on a sous la main! Une ou deux tomates, un oignon, un poivron... et hop une idée! Pour obtenir une viande moelleuse, je fais toujours cuire les rôtis de porc ou rouelles dans du lait. En plus, d'un point calorique, ce n'est pas trop méchant...même si je mets tout de même un peu de beurre! Préchauffez votre four à 180°. Huilez votre plat. Détaillez une ou deux tomates en rondelles (en fonction de la taille de votre plat) puis votre oignon. Placez vos... [Lire la suite]
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