17 février 2011

La tarte pour fainéante...

Voila ma tarte fétiche ! Car, pour celles qui ne le savent pas encore, la Lolo n'aime pas faire les desserts et autres confections sucrées. Alors il lui faut des recettes super simples et rapides. Et bonnes, évidemment !!! Alors en voila une : ma tarte à la rhubarbe. Il faut : un bocal de compote de rhubarbe, un pâte feuilletée ou brisée (comme on préfère et pour moi, ce qu'il y a dans le frigo), 2 sachets de sucre vanillé et 3 ou 4 palets bretons.                ... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 07:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

13 février 2011

Hum! un dimanche coocooning accompagné de Pancakes

Voilà c'est un classique mais pour moi c'était la première fois que j'en faisais moi-même! C'est un franc succès à la maison! Pour un quinzaine de pancakes,il vous faut: 300g de farine 50g de sucre 2 sachets de levure chimique 50g de beurre 2 oeufs battus Mélangez la farine, le sucre et la levure. Faites fondre le beurre dans le lait. Ajoutez le lait et le beurre au mélange farine-sucre-levure. Ajoutez les oeufs battus et laissez reposer 30 minutes. Nous avons dégustéces jolis pancakes tièdes! Un... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 18:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 février 2011

Et même que c'est bon...

Lolo n'a pas toujours le temps de cuisiner de bons et beaux petits plats... Alors quand elle en tient un qui non seulement est vite fait mais en plus plait (même beaucoup) à (presque) tous les membres de la famille, hé bien, elle le note sur ses tablettes ! Et pour le coup, comme je suis très sympa, je vous en fais profiter... Ce soir, j'y ai mis : 4 petites courgettes 200g de boeuf haché 2 oignons 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 CàS d'huile d'olive 2 verres de riz du thym Je fais revenir les oignons hachés... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 21:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 janvier 2011

Ce soir chez la Lolo...

Qu'avons nous mangé ??? Ha! Ha! Ha ! Le frigo est vide ou presque ! Alors je sors ce qui s'y trouve quand même, à savoir : des cabécous, des endives, du bacon, des champignons, 2 knackis, une fin de buche de chèvre, de la crème et des oeufs. Et, (ben oui, il faut LE truc qui va rassembler tout ce petit monde) et, disais je donc, une pâte à tarte, en direct du congèl ! Je mets à cuire 2 endives émincées d'un côté et des champignons d'un autre, avec un peu de matière grasse, du sel et, pour les endives, 1 cc de sucre. Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 21:41 - Commentaires [5] - Permalien [#]
23 janvier 2011

Macarons au chocolat...hum

Pour environ 15 macarons: Ingrédients: 100g de chocolat, 120g de sucre glace, 60g de poudre d'amandes, 2 blancs d'oeufs, sel Pour la ganache: 100g de crème liquide et 100g de chocolat Préchauffer le four TH 5 (180°C). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez les 2/3 dusucre glace avec la poudre d'amandes. Ajouter le chocolat fondu. Battre les blancs en neige avec le sel puis ajouter le reste du sucre glace. Incorporer au mélange délicatement.Déposer ici dans les empreintes coeur Guy Demarle (ou faire des... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 21:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
19 janvier 2011

Verrines mousse au chocolat, fraise et crème chiboutz

Il s'agit de la commande d'un petit garçon de 4 ans qui m'a dit "Maman, pour mon anniversaire je veux du chocolat, des fraises et de la crème! Et voilà pour le plaisir des yeux mais aussi pour celui des papilles! Mousse au chocolat, fraises et crème chiboutz (j'ai piqué la recette là http://www.lacuisinedefred.net/pages/Creme_chiboutz-1335672.html
Posté par simplementNous à 21:38 - Commentaires [1] - Permalien [#]
02 janvier 2011

Petits pains viennois

Il s'agit d'une recette que la Lolo a trouvé sur Marmiton (comme souvent...) et dont toute la maisonnée se délecte de temps à autres... Je mets dans la cuve de la machine à pain : - 300ml de lait - 1 cc de sel - 500g de farine ordinaire - 1 sachet de levure de boulanger  - 60g de sucre  - 100g de beurre Je lance le programme "pâte" qui dure 1h30 et là, je vais repasser, lire, buller devant la télé... Enfin bref, je ne m'occupe pas de la recette pendant 1h30 (trop bien !). Quand le doux bip-bip de la machine... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 12:12 - Commentaires [2] - Permalien [#]
29 décembre 2010

Financiers Framboises

Hum! Les enfants adorent:
Posté par simplementNous à 18:09 - Commentaires [3] - Permalien [#]
29 décembre 2010

Ouverture des convivialités!

Une ouverture avec une gourmandise connue de la blogosphère: des petits croustillants Faire fondre 50 g de chocolat patissier avec 200g de pralinoise Puis ajouter 6 sachets de crèpes gavottes et hop étaler dans un moule sur une épaisseur de 1cm puis mettre au frais. A déguster avec un thé ou un café c'est excellent!
Posté par simplementNous à 13:41 - Commentaires [5] - Permalien [#]