20 octobre 2011

Le croc'cake

En me promenant sur la blogosphère, je me suis retrouvée inopinément chez Créa'Délices et plus précisément, je suis tombée en arrêt devant sa recette du croc'cake. Il se trouve que n°2 adooooore les croques monsieurs, que n°1 n'aime pas. Pour ce qui est de n°3, ben ça dépend des jours, des lunes et des marées.... Et nous, les parents, on aime tout du moment qu'est c'est bien cuisiné (sauf le pamplemousse, hein ! Faut pas abuser !!!!) Mais là n'est pas le sujet !!!!  Revenons donc au croc'cake et à la recette (clic clic). ... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

J'ai testé le Gratin de courgettes au pesto...

du blog En toute Gourmandise et je peux vous dire que déjà pendant la préparation les odeurs sont terribles! Et c'est vraiment une recette excellentissime!!!!! Vous pouvez trouver la recette ici! Et n'hésitez pas à faire un tour sur ce blog car les photos sont superbes et les recettes aussi alléchantes les unes que les autres!
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18 octobre 2011

Entrée de la femme pressée...

Une idée sympa piquée à ma voisine et copine Céline... Je vous montre d'abord.  Tadaaaaaaammmm !!!   Ca y est !!! La Lolo a perdu l'esprit !!!! Mais qu'est ce que c'est que son truc rose ?! Mais ayez donc confiance ! Promis, ca ne fait pas mal... Je vous en montre une autre... Déjà, là, elle a un peu plus d'allure, ma p'tite entrée, non ?! Il s'agit de betteraves et de mascarpone mixés, avec l'assaisonnement qui va bien. C'est bon, frais, super rapide et je trouve que c'est tout joli ! Cool, non ?!   ... [Lire la suite]
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15 octobre 2011

Tartelettes aux figues

Après les jolies brochettes de la très sérieuse Lolo, voici une petite douceur moins légères mais tellement bonnes! Pour 4 tartelettes, il vous faut: 600g de figues noires, 1 pâte sablée, 100g de sucre blanc, 50g de sucre roux, 3 cuillères à soupe de poudre d'amande. Coupez la moitié des figues et versez-les dans une casserole avec le sucre blanc. Laissez compoter sur feux doux pendant 25 minutes environ tout en remuant régulièrement. Pendant ce temps, découpez les fonds de tarte à l'aide d'un emporte-pièce. Couvrez les fonds... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

Palmiers bacon pesto

Un peu dans le même style que les roulés au chorizo, j'ai eu envie de marier le bacon au pesto. Je l'ai roulé en forme de palmier mais le montage est le même.   Déroulez votre pâte feuilletée, disposez le bacon, étalez le pesto et le gruyère. Roulez des deux côtés pour former un palmier. Réservez au frigo environ 30 min. Découpez des tronçons d'environ 1 cm et disposez sur votre plaque. Enfournez 15 min environ dans un four chaud à 180 °. Et voilà le tour est joué! Tchin!   palmiers_pesto_bacon   Oups... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Brochettes de bonne élève

Alors la Lolo, elle est pile poil raccord avec le thème annoncé (d'où le titre...)... Lequel ? Ah ! Vous ne vous en souvenez plus ?! Du light, voyons !!!!! Alors samedi matin, j'étais en pleine préparation de mon plat pour le midi, plat que je fais assez fréquemment quand tout d'un coup, paf ! Illumination !!!! Mais c'est bien sur !!!! C'est super diet' !!!! J'en étais toute ébahie ! Voyez plutôt... Il s'agit de brochettes de poulet mariné. Pour 4 escaloppes, j'ai fait la marinade suivante : Dans mon bol, j'ai mis 2 càc de miel,... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Crumble pommes-cannelle

Roooo encore un JOKER me direz-vous???? Mais l'Homme a des pommes dans le jardin! Alors quoi de mieux que de les cuisiner de mille et une façon! Mais, j'aurai du mal à vous donner des quantités parce que j'ai rien noté! Pfff gourmands que nous sommes! Nous avons pensé à manger par contre!!! Allez je vous montre: Un petit thé?
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05 octobre 2011

Cake tomates séchées et petits pois

  Après avoir déjeuné chez Dame Cakes à Rouen j'ai eu envie de refaire un de ces cakes, celui aux petits pois et tomates séchées au thermomix un régal !! Vous pouvez aussi réaliser la recette sans le robot. Il vous faut : 180 g de farine 3 oeufs 5 g d'huile d'olives 20 g de lait 1 sachet de levure 1 oignon 150 g de petits pois surgelés Environ 15 tomates séchées coupées en 2 1 cc de paprika sel et poivre Dans le bol du robot, mettre l'oignon coupé en 2 et mixer 5... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Gâteau fondant aux pommes...

Voilà encore un gâteau rapide à faire!!! et oui que voulez-vous nous sommes des femmes pressées mais...gourmandes! Ce qui fait la joie de notre jeune progéniture et de l'Homme! Et l'Homme n'est pas pas peu fier car il s'agit des pommes du jardin! Pour ce gâteau, il vous faut: 5 pommes type boscoop, 4 oeufs, 250 g de sucre, 200g de farine, un 1/2 sachet de levure chimique, un sachet de sucre vanillé et 100g de beurre. Préchauffez le four à 180°. Coupez les pommes en petits morceaux et disposez-les au fond de votre moule. ... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Fondant chocolat toblorone au thermomix ou cook'in

  Pour réaliser cette recette (hors défi car c'est loin d'être light même si j'ai réduit la quantité de beurre et de sucre de 20 g !!!) il vous faut :   30 g de farine 130 g de beurre 130 g de sucre 210 g de chocolat 150 g de toblorone 3 oeufs    Mettre le beurre dans le bol et programmer 1 minute 30 à 37° vitesse 2 (il ne faut pas qu'il soit totalement fondu) Ajouter le sucre, mélanger 1 minute vitesse 3 de manière à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un à un tout en... [Lire la suite]
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