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Petit clin d'oeil à notre blogo-copine d'En Toute Gourmandise...   Spéculos de chez Juliette's, à Bruges   ... Et aux autres gourmandes, aussi !  

Et bien voilà, j'étais pleine de bonnes résolutions!!! Pffff je sais pas résister longtemps quand il s'agit de faire des tests culinaires! Et surtout quand il y a du fromage! J'ai ce livre depuis un moment mais je ne l'avais pas ouvert depuis longtemps! Et voilà... la tentation a été trop forte! Et quand il fait froid dehors, et bien ça réchauffe!!! Pour une tarte, il vous faut: 1 pâte brisée 200g de chaource 100g de bacon en allumettes 100g de dés de jambon 2 oeufs 10 cl de crème fraîche (ou 100g) 1/2 botte de ciboulette ... [Lire la suite]

Voilà 3 semaines que je patientais fébrilement...et oui il m'a fallu 3 semaines pour pouvoir le goûter! Et ça valait le coup d'attendre! Je vous l'assure, vous épaterez vos convives en leur disant "et c'est moi qui l'a fait"! Et tout ça grâce au blog Tout le monde à table! Elle présente un pas-à-pas idéal pour réussir la recette! Idéal pour l'apéro! Bon appétit!  

Que faire avec le moule cuillère ? Beaucoup de choses ! Voici une des idées rapide et simple pour un apéro, il vous faut : - une pâte feuilleté - des tomates cerises - du fromage philadelphia - du leerdamer tomates basilic (oui oui ça existe ! C'est original et le goût est étonnant !)   Découper votre pâte feuilleté avec l'empreinte et disposer dans le moule Etaler le philadelphia sur la pâte Mettre une demi tomate cerise et des morceaux de leerdamer Voilà ce que ça donne : Cuire environ 20 min à 180°. Régalez... [Lire la suite]

Dans une autre vie, la Lolo habitait du côté de Bordeaux. Il faisait beau, il y avait du bon vin à portée de main, le confit, le foi gras... Et les canelés !!!! Haaaaaaaaa !!!!! Les canelés !!!!!!! Je les ai découverts là-bas et c'est trop bon !!! Evidemment, je les achetais comme beaucoup, (genre touristes) chez Baillardran. Ca me coûtait un bras mais au moins, j'en mangeais avec modération ! (Faut voir le bon côté des choses...) Puis, un jour, en entrant chez une copine, une agréable odeur chatouille mes narines... Alors, bien... [Lire la suite]

Voilà un plat tout simple comme je les aime et avec des saveurs! C'est aussi un plat apprécié par l'Homme de la maison qui aime les plats italiens! Pour 6 personnes, il vous faut: 6 escalopes de dinde, 250g de champignons, 12 tranches de bacon, 1 pot de 50 cl de crème fraîche, 80 g de beurre, sel, poivre et parmesan râpé Faites revenir les escalopes de dinde à la poêle avec 40 g de beurre, environ 5 mintes de chaque côté. Salez, poivrez et réservez. Dans une casserole, faites revenir les champignons lavés et émincés avec 40 g de... [Lire la suite]

Cela fait un petit moment que je le vois sur la blogo alors il fallait que j'essaie! Bon ce n'est pas une superbe réussite comme celui de Tout le Monde à Table à qui j'ai "piqué" goulûment la recette! Mais c'est super bon!!! le petit plus avec le rhum c'est HUMMMMMMMM! Je n'ai pas bien tassé les pommes mais le goût était là! C'était vraiment délicieux! Vous trouverez la recette ici! Et visitez ce blog, il regorge de recettes gourmandes toujours illustrées avec un pas à pas. Un plaisir pour les yeux! Il est... [Lire la suite]

Je voudrais remercier tout particulièrement notre copinaute  En toute Gourmandise pour sa participation avec son Risotto à l'orge, au poulet et à l'estragon. Voyez plutôt comme c'est gourmand! Comme quoi on peut se faire plaisir et avoir le plaisir de cuisiner sans complexes! Encore merci à toi d'avoir participer!   En ce qui me concerne, je propose une recette WW qui ne "coûte" que 7 points (je crois que ce sont des propoints maintenant): Pâtes aux deux poissons: Pour 4 personnes: 500g de brocolis, 300g... [Lire la suite]

Une bonne petite recette qui nécessite assez peu d'ingrédients!!! C'est ce qu'il me fallait! Et oui,  le frigo était presque vide! Pas eu le temps de faire des courses. Alors ce sera un repas avec les moyens du bord! Autrement dit, un filet mignon et du bacon. Les autres ingrédients, c'est ce qu'on a dans le placard: du persil, de l'ail, de l'huile d'olive, de la moutarde et du poivre. Emincez 2 gousses d'ail. Effeuillez et hâchez le persil. Dans un bol, mélangez l'ail, le persil et une càs de moutarde forte. Fendez le... [Lire la suite]

Voici un gâteau au chocolat divin!!!! C'est la recette d'une copine mais je l'ai un peu revisitée! Cette fois-ci, mon petit gourmand a voulu m'aider mais je crois qu'il était un petit peu intéressé!!!! Ce gâteau est très simple à réaliser, il est donc idéal pour nos petites frimousses! Il vous faut: 3 oeufs, 200g de chocolat pâtissier au lait (noir pour la recette originale), 125g de sucre en poudre, 1càs de maïzena, 125g de beurre Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Comme je suis un peu fainéante, je les... [Lire la suite]