23 octobre 2011

Cookies au chocolat blanc

Comme une envie de chocolat blanc!!! Et pourquoi pas des cookies! Allez hop! Let's go Bon il faut: - 150g de pépites de chocolat - 100g de beurre mou - 2 oeufs - 100g de cassonade - 2 sachets de sucre vanillé - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Ajoutez la cassonade, le sucre vanillé, les oeufs et les pépites. Formez des petites boules et disposez sur une plaque. Recouvrez de papier... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

Mille feuilles

Et oui! Je me suis lancée! C'est la recette qu'on a fait lors de mon atelier culinaire Guy Demarle! Ma charmante conseillère m'avait dit que ce n'était pas compliqué à faire et qu'en plus on épate tout le monde! J'avoue, j'avais du mal à la croire! Et elle avait raison! Lui dites pas, elle serait trop contente!!!! Et voilà tadam !!!!!   Ben je suis fière quand même! Tous les invités ont adoré et... tout mangé! Alors c'est à vous de tester! Pour cela il vous faut: - 2 pâtes feuilletées Pour la crème pâtissière: - 500 de... [Lire la suite]
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15 octobre 2011

Tartelettes aux figues

Après les jolies brochettes de la très sérieuse Lolo, voici une petite douceur moins légères mais tellement bonnes! Pour 4 tartelettes, il vous faut: 600g de figues noires, 1 pâte sablée, 100g de sucre blanc, 50g de sucre roux, 3 cuillères à soupe de poudre d'amande. Coupez la moitié des figues et versez-les dans une casserole avec le sucre blanc. Laissez compoter sur feux doux pendant 25 minutes environ tout en remuant régulièrement. Pendant ce temps, découpez les fonds de tarte à l'aide d'un emporte-pièce. Couvrez les fonds... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Crumble pommes-cannelle

Roooo encore un JOKER me direz-vous???? Mais l'Homme a des pommes dans le jardin! Alors quoi de mieux que de les cuisiner de mille et une façon! Mais, j'aurai du mal à vous donner des quantités parce que j'ai rien noté! Pfff gourmands que nous sommes! Nous avons pensé à manger par contre!!! Allez je vous montre: Un petit thé?
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05 octobre 2011

Gâteau fondant aux pommes...

Voilà encore un gâteau rapide à faire!!! et oui que voulez-vous nous sommes des femmes pressées mais...gourmandes! Ce qui fait la joie de notre jeune progéniture et de l'Homme! Et l'Homme n'est pas pas peu fier car il s'agit des pommes du jardin! Pour ce gâteau, il vous faut: 5 pommes type boscoop, 4 oeufs, 250 g de sucre, 200g de farine, un 1/2 sachet de levure chimique, un sachet de sucre vanillé et 100g de beurre. Préchauffez le four à 180°. Coupez les pommes en petits morceaux et disposez-les au fond de votre moule. ... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Fondant chocolat toblorone au thermomix ou cook'in

  Pour réaliser cette recette (hors défi car c'est loin d'être light même si j'ai réduit la quantité de beurre et de sucre de 20 g !!!) il vous faut :   30 g de farine 130 g de beurre 130 g de sucre 210 g de chocolat 150 g de toblorone 3 oeufs    Mettre le beurre dans le bol et programmer 1 minute 30 à 37° vitesse 2 (il ne faut pas qu'il soit totalement fondu) Ajouter le sucre, mélanger 1 minute vitesse 3 de manière à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un à un tout en... [Lire la suite]
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20 septembre 2011

Le gâteau des femmes pressées...

... Nom qui intrigue, n'est ce pas ?!   En tout cas, c'est ce qui m'a interpelée quand je l'ai vu sur le blog de 100% gourmande. J'ai opté pour la version aux pommes puisque j'en ai plein dans mon jardin (Alors autant cuisiner utile, non?!). Mais on peut le faire nature ou à ce qu'on veut...  Voici sa recette : Gâteau des femmes pressées 125 gr de farine- 220 gr de sucre -2 cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 œufs - 100 ml d'huile Mélanger la farine le sucre la levure et le sel.Ajouter les œufs un à un puis... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

En toute gourmandise...

...m'a inspiré... ... j'ai cuisiné... ... je me suis régalée... ... je me suis marrée dans ma cuisine (elle est au courant !)... ... j'ai fait ses muffins aux figues !   Dure journée que celle qui vient de s'écouler !  Dans un élan de bonne conscience, ce midi avec Krine, nous sommes allées à la piscine. C'est bien hein ?! Mais là n'est pas la question. Non, non... Une fois arrivée à destination, qui se rend compte qu'elle a oublié sa carte de piscine???? Ben oui, c'est Lolo ! Ca laissait présager de la soirée... ... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Tarte pommes et pralin

Des pommes dans le jardin, une envie de cuisiner pour changer ... ça donne une petite tarte improvisée avec les moyens du bord! Pour réaliser cette recette, il vous faut: - une pâte sablée (j'ai honte je ne l'ai pas faite moi même!!!:() - 6 pommes (cette fois-ci ce sera des reines des reinettes) - 40 g de beurre - 50 g de cassonade - 1 oeuf - 1 briquette de 20 cl de crème liquide entière - 2 sachets de sucre vanillé - 4 càs de pralin Préchauffez votre four à 180°. Coupez les pommes en morceaux. Dans une casserole, faites... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

C'est vert ???? C'est normal !!!!

Allez, je vous montre puis j'explique...   Donc, oui, c'est vert. Mais pas que ! Il y a aussi du rose framboise... Il s'agit de financiers à la pistache (pour le vert) et à la framboise (pour le rose framboise. Etonnant !!!). Super grande trouvaille, vous en conviendrez ! Le financier original est déjà tout simplement délicieux mais si vous ajoutez la pistache, alors là, on flirte avec le divin ! Une framboise en plus et vous l'atteignez ! Enfin, ça dépend. Car n°3, après avoir mis une framboise dans chaque empreinte et... [Lire la suite]
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