09 septembre 2013

Clafoutis aux nectarines...

Un nouveau moule se devait d'accueillir une nouvelle recette!   Ce clafoutis est délicieux! C'est une base!  Vous pouvez biensûr y glisser le fruit que vous avez sous la main! Il doit être très bon avec des prunes d'ailleurs!!! Pour cette recette, il vous faut: 5 oeufs 120g de sucre 90 g de farine 1 pincée de sel 70g de beurre 30cl de lait 3 ou 4 nectarines  1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 180°. Mélangez vigoureusement les oeufs et le sucre. Ajoutez le sel puis le beurre fondu, la... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Gourmandise à la framboise...

  Me revoilà après une grosse pose! Ouah !!! pas de recettes depuis le 18 juin :s Oups! Bon entre temps, nous sommes partis en vacances et, je ne vous apprends rien, si je vous dis que ça fait du bien!   Et me revoilà en pleine forme et surtout avec une recette gourmande, de saison et super simple! Tout ce que j'aime quoi!   Pour cette recette, il vous faudra: 250g de framboises (ici je les ai prises surgelées) 2 oeufs 120g de farine 120g de cassonade 125g de beurre demi-sel   et ...ben c'est tout! ... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Un petit muffin au citron?

Allez??? après le light une petite douceur ne fera pas de mal! Il faut bien se faire plaisir! Pour ce petit plaisir, il vous faudra dans le placard et le frigo: - 2 oeufs - 80g de beurre - 80g de sucre roux - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 citron (zeste+jus) Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le beurre (pour la version thermomix, 2 min, 50°, V2). Ajoutez la farine, puis la levure,  le sucre, les oeufs. Mélangez entre chaque ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Glace au melon...

Une discussion à la cantine qui tourne (comme très souvent) autour de la cuisine, une envie de soleil, et voilà une petite glace maison au melon! Au départ, j'étais quand même septique! Et oui! Avec le manque de soleil un peu partout en France, est-ce que le melon sera assez sucré? Et si c'est pour mettre une tonne de sucre pour compenser, est-ce que ça vaut vraiment le coup? Inutile de tergiverser, mes collègues m'ont dit que c'était délicieux alors il fallait bien tester! Du coup pour mettre toutes les chances de mon côté, mon... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Le Blondies aux pépites de chocolat et tourbillons de mascarpone...

J'ai craqué sur cette recette dès que je l'ai vu sur le blog La Boîte à gâteaux! Pour cette recette, il vous faut: 125g de beurre 175g de sucre roux 2 oeufs 200g de farine 2 càs de lait 150g de mascarpone 1 càc d'extrait de vanille (1 sachet de sucre vanillé pour moi ) 1càc de levure chimique 100g de pépites de chocolat   Préchauffez votre four à 180°. Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un. Incorporez la vanille puis la farine mélangé et la levure. Versez la préparation dans votre moule... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Financiers...

Il a suffit qu'une collègue m'en parle pour que cette envie de manger des financiers ne me quitte pas de l'après-midi!!! Et voilà comme une gamine qui fait un caprice...aussitôt rentrée aussitôt fait! Voici ma recette réalisée au thermomix mais comme d'hab' elle est très facile à réaliser sans!   Pour 15 financiers environ (de grandes tailles): 250g de beurre 250g de sucre 100g de poudre d'amandes 100g de farine 6 blancs d'oeufs 1 càs de rhum   Préchauffez votre four à 200°. Faites fondre le beurre (4 minutes,... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Un petit cupcake?

  Oui mais au chocolat blanc! Forcément!!!! Mais aussi au sucre pétillant! J'adore!!! Cela me rappelle les sachets de bonbon pétillant de de mon enfance! Bon ok ils ne sont pas très beaux mais une fois dans la bouche ... Un régal!   Du coup, j'ai pas résisté, j'ai ajouté du sucre à la violette et à la barbe à papa! Ah lala la gourmandise est un joli défaut! Et maintenant que je vous ai mis l'eau à la bouche, je vous dévoile la recette: 3 gros oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 175g de sucre roux... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Un cookie ???

  Alors il faut se dépêcher!!! Et oui!  Quand l'odeur a commencé à se dégager dans la maison, mes deux monstres se sont précipités dans la cuisine! Du coup, même pas le temps de vous faire une jolie photo...Ils ont été très vite dévorés! Pour une vingtaine de cookies, il vous faut: 180g de farine 100g de sucre roux 60g de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel 100g de pépites de chocolat   Mettez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat)... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Moelleux tout léger aux pommes...

Des yaourts dans le frigo acheté en trop grande quantité, des pommes et comme une envie de gâteau bien moelleux! Rien de très compliqué mais juste de quoi me contenter et surtout remplir le bidon de mes petits gourmands! (Non !?! ils ne ressemblent pas à leur maman!) Je vous dévoile à peu près les ingrédients mais c'était plutôt du pif! Mélangez 3 oeufs avec 180g de sucre. Ajoutez un sachet de sucre vanillé. Puis 2 yaourts type velouté. Mélangez bien puis ajoutez 180g de farine et un demi sachet de levure chimique. Détaillez 2... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Un petit pot de riz au lait...

Une recette toute simple mais qui plaît à tous les coups! Elle fait le bonheur des grands et des petits! J'ai réalisé cette recette au thermomix. Il m'a fallu: 180g de riz rond (rincé à l'eau et égouttez avant utilisation) 100g de sucre 1 l de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé   Versez dans le bol du Thermomox le lait et le sucre vanillé et réglez sur 8 minutes à 100° et vitesse 1. Ajoutez ensuite le riz, le sucre et réglez sur 25 minutesà 90°, fonction sens inverse et Vitesse 2 (ôtez le gobelet). A l'arrêt de la... [Lire la suite]
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