22 août 2011

La salade du dimanche soir...

Après un week-end plutôt gastronomique...le dimanche soir ne pouvait être que léger! Comme diraient mes enfants c'est "une petite salade à tout"! Ce n'est pas de la grande cuisine mais elle a bien plu aux enfants! Et un repas léger ça fait du bien quand même! Je vous mets un petit bout de ma région! Un petit bout de soleil enfin...
Posté par simplementNous à 13:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

19 août 2011

Dur dur, le retour !

Hé oui ! Nous sommes partis et il a bien fallu revenir... Et vous avez vu, il fait encore beau !!! Mais voila, en mon absence, il a fait chaud. Un peu ? Beaucoup ? Je n'en sais fichtre rien mais assez pour que le contenu de mon frigo soit tout moisi... Quoi, la Lolo ?! Tu es partie avec trucs dans ton frigo ???? Ben oui, ce qui ne craignait rien (enfin normalement !). Ben alors que s'est il passé ????? Apparemment il a fait, à un moment ou un autre, aussi chaud dedans que dehors... Et quand je dis frigo, vous devez comprendre... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 08:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
18 août 2011

A la demande générale...

Surtout à la demande des enfants, de l'homme et un peu moi aussi...ce soir c'est panini maison! Je n'ai pas eu le temps ni la recette pour le pain mais c'était quand même bon! Un peu d'huile d'olive sur le pain, des tomates du jardin, bacon, mozzarella, basilic du jardin, poivre et le tour est joué! Environ 5 min à four chaud (200°) et hop dans l'assiette! Idéal avec une petite salade mais le jardin n'en avait plus! Les enfants ont adorés et les parents aussi! Un repas rapide! Bonne soirée!  
Posté par simplementNous à 20:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
12 août 2011

Noix de Saint Jacques à la vanille...

Une petite recette sympa et toute simple à faire! Une recette comme je les aime! Et qui épate un peu!!!! Du bonheur! Je tiens à préciser que d'habitude je ne suis pas fan du sacré-salé mais là...Je ne saurai vous dire autre chose que: TESTEZ!!!! Il vous faut pour 2 personnes: - 2 feuilles de brick - 12 noix de Saint Jacques (je sais ça fait beaucoup mais on adore ça et c'était pour notre anniversaire de mariage alors...) - environ 3 càs de crème fraîche - une gousse de vanille - une noisette de beurre - un petit morceau de... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 13:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
08 août 2011

Un kebab à ma façon...

Il fait malheureusement trop moche pour sortir le barbecue! Alors que faire de ce morceau de boeuf prévu pour de délicieuses brochettes maison! Des pains à kebab dans le fond du placard.... Il m'a fallu dégainer la plancha! Une petite marinade qui pour le coup me laissait septique... 1 càs de sauce soja 3 càs de miel 1 càs de jus d'orange 1 jus de citron 1 càs d'huile d'olive graines à votre convenance (pavot pour moi et un peu au pif pour les quantités!) Préparez votre marinade. 700 g de viande de boeuf  que vous... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 21:57 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
03 août 2011

Concombre surimi

Wouahhhhh Il fait chaud !!!!!!  Alors, je frime....  Donc, avec cette chaleur et ce soleil, il fallait ab-so-lu-ment une petite entrée fraiche...  Comme nous pensons toutes maillot de bain (alors là, je pouffe !!!) il fallait du light... Mais comme avant tout, nous voulons gâter nos papilles, il fallait que ce soit délicatement parfumé... Alors, Lolo l'a fait !  Entrée fraicheur concombre surimi au chèvre   Il vous faut : 1/2 concombre, 6 surimis, 3c à s de fromage blanc, 1/4 fe fromage de... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 18:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

28 juillet 2011

Flan de courgettes tex mex

Bof, bof ! Le titre !!!! Mais comme il en faut un... Me revoila donc avec mes courgettes... Certaines diront que je deviens lourde avec mon histoire de pieds de courgettes qui donnent, qui donnent.... Mais d'autres (oui, oui !) se réjouiront des bonnes idées de Lolo pour cuisiner ce cucurbitaceae qu'on commence à ne plus supporter à l'étouffée ou en gratin... Alors aujourd'hui, ce sera un flan. Oui, mais pas un flan tout fadasse, en portions individuelles qui salit tout plein de vaisselle, hein ! Un bon flan, plein de saveurs, fait... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 23:12 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
24 juillet 2011

De quoi se réchauffer après une une journée plus que maussade!

C'est certes un plat d'hiver, mais voilà hier après une journée plus que maussade, grise, froide, d'un mois de novembre juillet, et bien j'ai eu envie d'un plat chaud et copieux. Bref le plat qui réconforte un peu: un boeuf bourguignon. Je ne vais pas vous donner une recette car tout le monde a la sienne, celle de sa maman, ou encore de sa mamie. Mon homme s'est sorti une bouteille de son vin préféré et voilà ça nous a réchauffé! C'est un grand classique mais c'est tellement bon et avec les légumes du jardin!
Posté par simplementNous à 14:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
04 juillet 2011

Du grand Lolo !

  Je vous entends d'ici !!! Mais que vais je bien pouvoir faire avec toutes mes courgettes ??? Hé oui, parce que tout le monde a un jardin  et tout le monde a eu la super idée de planter au moins 5 pieds de courgettes. Alors forcément, arrive le moment où LA question se pose : Que vais je bien pouvoir faire de toutes ces courgettes ????  Et devinez quoi ?! La Lolo a une super réponse à vous proposer...  Une tarte salée ! Hé oui, c'est une des mes marotte, la tarte salée. Ou une de mes idées fétiches, si vous... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 20:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
01 juillet 2011

Des pates...

Evidemment !  Car qui n'aime pas les pâtes ???? J'vous l'demande ! Hé bien, personne !!! Et ceux qui s'aventureraient à ne pas aimer, ils ne s'en vantent pas ! Ca non !!!! Nous disions donc que tout le monde aime les pasta et chez la Lolo on en a mangé avec une sauce succulente!! Ben oui, rien que ça !     Cette sauce, je l'ai faite avec le cook'in mais elle peut se faire sans. A vous de voir... J'y ai mis : 200g de saumon fumé, 75g de roquefort, 300g de crème épaisse, 100g de lait, 70g de vin blanc, 2 oignons... [Lire la suite]
Posté par simplementNous à 22:35 - - Commentaires [9] - Permalien [#]