Enfin une recette de cookies comme je les aime!!! Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur!!!
J'avais un sachet de chunk aux 3 chocolats sous la main... une envie de cookies pour le goûter... une recette depuis un moment...et vu le temps, on avait besoin de réconfort!

Alors quoi de mieux qu'une gourmandise pour se remonter le moral! ;)

 

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Pour 15 cookies, il vous faudra:

- 180g de farine

- 1/2 sachet de levure

- une pincée d esel

- 90g de beurre fondu

- 110g de cassonade

- 1 càs de sucre cristallisé

- 1 oeuf + 1 jaune

- 1 sachet de chunk 3 chocolats de 100g

 

Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel puis réservez.

Dans une autre récipient, faites fondre le beurre au micro-ondes puis ajoutez la cassonade et le sucre. Mélangez avec une cuillière en bois.

Incorporez les oeufs et mélangez à nouveau.

Ajoutez le mélange farine-levure-sel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Puis ajoutez les chunk et mélangez pour les répartir correctement.

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Réservez au frigo pendant au moins une heure.

A l'aide d'une cuillère à boule de glace, formez des boules de pâte et déposez-les de manière espacée et en décalée sur une plaque.

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Préchauffez votre four à 190°.

Enfournez pendant 9 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster.

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Vous allez voir c'est juste délicieux!!!

 

A bientôt!!! Et n'hésitez à laisser un petit mot!