26 mars 2014

Les fameuses gauffres de Liège...

Je n'avais plus de gauffrier à mon grand désespoir!!! Mais voilà j'en avais marre de baver devant les photos de ces fameuses gauffres! Du coup, j'ai eu la chance d'avoir un croque-gauffre pour mon anniversaire! Et la première recette que j'ai voulu réalisé c'est les gauffres de Liège! J'ai réalisé la pâte au thermomix donc j'ai trouvé cette préparation très rapide! Mais elle est forcément réalisable à la force de nos petits bras! Il m'a fallu: - 250g de farine - 150g de lait - 125g de beurre - 100g de sucre perlé - 2 sachet... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Une pâte à tartiner maison...

...qui a le goût du vrai, du grand, du délicieux, de l'indétrônable Nutella!!!   Il vous faut dans le placard: - 200g de pralinoise - 100g de chocolat noir pâtissier - 397g de lait concentré sucré - 30g d'huile de noisettes - une pincée de sel   Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix et réglez sur 4 minutes/60°/mijotage. Raclez les bords si nécessaire et réglez à nouveau 2 minutes/60°/V2. Le tour est joué! Vous obtiendrez la valeur de 2 pots de confiture. Verdict avec cette version thermomix... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Baguettes magiques...

Ces baguettes magiques sont très présentes sur la blogo, je devais donc absolument essayer!!!! Magique ??? Mouais j'étais quand même septique!  Parce que, ce qui me concerne, le thermomix pétrit et je ne mets pas les mains dans le pâte!!!! Et ça me va très bien!!! Mais bon apparemment cette recette fait l'unanimité alors pourquoi pas! J'ai repéré la recette là sur le Facebook du blog Recettes de Copines , qui a testé la recette de Cooking Mumu qui a piqué celle de Rose, ...enfin bref vous voyez on la voit partout! Comme je ne... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Petites tartines du soir...

Je n'avais pas envie de faire de croque-monsieur, j'ai donc improvisé ces petites tartines! En plus pour ne rien gâcher, elles ne sont pas trop "méchantes" et toutes simples à réaliser pour les mamans pressées comme moi!!! Un repas vite préparé! Le top quand on a pas le temps! Pour cette assiette: Déposez sur  du papier sulfu 2 tranches de pain de mie sur lesquelles vous étalez une cuillère à soupe de compotée de tomates. Parsemez de basilic. Déposez 1 tranche de bacon sur chaque tartine puis une rondelle de mozzarella.... [Lire la suite]
08 mars 2014

Petite crème au chocolat blanc...

Cette petite crème dessert est suuuuuupppppperrrr bonne! Et surtout, elle a vraiment le goût de chocolat blanc!!! Ce qui n'est pas toujours le cas en ce qui concerne le chocolat blanc! J'ai réalisé cette recette avec mon thermomix donc ça a été très rapide! Mais comme toutes les recettes , elle est réalisable sans cet outil magique!   Ingrédients: - 200g de chocolat blanc pâtissier - 1l de lait - 4 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140g de sucre - 50g de maïzena - 100g de crème fraîche liquide   ... [Lire la suite]
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05 mars 2014

Petits samossas végétariens...

Vous vous souvenez de la poêlée de légumes qu'il me restait... C'est en baladant chez  Marie sur son blog Mes Papilles en Folie que j'ai eu l'idée! Marie m'a mis l'eau à la bouche avec ses samossas aux gambas! Et puis, en plus, elle avait glissé dans sa recette le pliage des samossas! Le voilà: Et vraiment  ce dessin est salutaire car je n'avais jamais fait de samossas! Cela s'est avéré très simple du coup!   Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu et déposez une cuilère à soupe de poêlée puis... [Lire la suite]