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Un nouveau moule se devait d'accueillir une nouvelle recette!

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Ce clafoutis est délicieux! C'est une base!  Vous pouvez biensûr y glisser le fruit que vous avez sous la main! Il doit être très bon avec des prunes d'ailleurs!!!

Pour cette recette, il vous faut:

5 oeufs

120g de sucre

90 g de farine

1 pincée de sel

70g de beurre

30cl de lait

3 ou 4 nectarines 

1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez vigoureusement les oeufs et le sucre.

Ajoutez le sel puis le beurre fondu, la farine et le lait.

Versez la pâte dans votre moule. Si vous utilisez des moules rigides, n'oubliez pas de le beurrer.

Disposez les quartiers de nectarine.

Enfournez pour environ 30 minutes.

 

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 Laissez refroidir légèrement dans le four puis saupoudrez de sucre vanillé quand le clafoutis est encore tiède.

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C'est léger et surtout délicieux!!! A tester avec d'autres fruits!