18 juin 2013

Un petit muffin au citron?

Allez??? après le light une petite douceur ne fera pas de mal! Il faut bien se faire plaisir! Pour ce petit plaisir, il vous faudra dans le placard et le frigo: - 2 oeufs - 80g de beurre - 80g de sucre roux - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 citron (zeste+jus) Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le beurre (pour la version thermomix, 2 min, 50°, V2). Ajoutez la farine, puis la levure,  le sucre, les oeufs. Mélangez entre chaque ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Oeufs pochés sur compotée de poivrons...

Une envie de soleil et de légèreté... et oui d'ici 3 semaines je pars en vacances! Même si j'ai plutôt l'impression d'être à la Toussaint, il faut penser été et surtout maillot de bain!!! Donc je vous propose une recette tiré d'un livre Weight Watchers. Pour cette recette il vous faut: - 3 poivrons -1 cc d'huile d'olive (bon j'en ai mis un "peu" plus) - 1 oignon hâché - 1 pincée de fleur de thym - 2 cs de concentré de tomate - 1 cs de vinaigre blanc - 4 oeufs - persil - sel et poivre   Rincez et épépinez les... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Glace au melon...

Une discussion à la cantine qui tourne (comme très souvent) autour de la cuisine, une envie de soleil, et voilà une petite glace maison au melon! Au départ, j'étais quand même septique! Et oui! Avec le manque de soleil un peu partout en France, est-ce que le melon sera assez sucré? Et si c'est pour mettre une tonne de sucre pour compenser, est-ce que ça vaut vraiment le coup? Inutile de tergiverser, mes collègues m'ont dit que c'était délicieux alors il fallait bien tester! Du coup pour mettre toutes les chances de mon côté, mon... [Lire la suite]
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