28 mars 2013

Financiers...

Il a suffit qu'une collègue m'en parle pour que cette envie de manger des financiers ne me quitte pas de l'après-midi!!! Et voilà comme une gamine qui fait un caprice...aussitôt rentrée aussitôt fait! Voici ma recette réalisée au thermomix mais comme d'hab' elle est très facile à réaliser sans!   Pour 15 financiers environ (de grandes tailles): 250g de beurre 250g de sucre 100g de poudre d'amandes 100g de farine 6 blancs d'oeufs 1 càs de rhum   Préchauffez votre four à 200°. Faites fondre le beurre (4 minutes,... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Purée de panais...

  Je n'ai pas très envie de légumes en ce moment! Il faut dire que c'est un peu limité! A vivement les beaux jours!!! Au fait nous ne sommes pas au printemps????? Alors je me suis tournée vers un légume que je n'avais jamais cuisiné: le panais. Je l'ai cuisiné en purée pour que ce soit attrayant pour les enfants. J'ai réalisé cette purée au thermomix mais vous devinerez que c'est tout aussi réalisable sans!   Ingrédients: 1kg de panais 400g de lait 50g de beurre sel poivre  Insérez le fouet.... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Un petit cupcake?

  Oui mais au chocolat blanc! Forcément!!!! Mais aussi au sucre pétillant! J'adore!!! Cela me rappelle les sachets de bonbon pétillant de de mon enfance! Bon ok ils ne sont pas très beaux mais une fois dans la bouche ... Un régal!   Du coup, j'ai pas résisté, j'ai ajouté du sucre à la violette et à la barbe à papa! Ah lala la gourmandise est un joli défaut! Et maintenant que je vous ai mis l'eau à la bouche, je vous dévoile la recette: 3 gros oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 175g de sucre roux... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Dos de cabillaud en croûte de persil...

ou un petit plat d'Italie! Je vous propose aujourd'hui un plat issu de ce livre! Je viens de l'acheter et il y a beaucoup de recettes qui ont l'air très appétissante!   Ce plat est vraiment déclicieux et simple à réaliser.   Pour 4 personnes, il vous faut: 4 dos de cabillaud 1 càs d'huile d'olive des tomates cerises 1 gousse d'ail 3 càs de mayonnaise 2 poignées de persil plat 100g de chapelure le zeste et le jus d'un citron sel poivre Moi j'ai ajouté une petite courgette coupée en fines rondelles dans le... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Cakes pops ... mais ça se passe jamais comme on le voudrait...

Ils m'ont donné des tracas ces petites choses! Au départ une envie de cake pops pour faire plaisir aux enfants! Une idée qui paraît simple! J'ai trouvé un moule et un livre de recette chez casa. Ce qui simplifie encore plus la réalisation! Pour 20 cakes pops, il vous faut: 120g de sucre 2 oeufs 100g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine mélangé avec un 1/2 sachet de levure chocolat blanc, noir petites décos selon vos goûts ou ce qu'il y a dans votre placard! des batônnets et un moule   Mélangez... [Lire la suite]
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