Une petite chouquette???...
Voici un petit test que je partage avec vous!
Même si tout a été dévoré avec succès, personnellement je ne les ai pas trouvé assez sucrés!
Je vous dévoile tout de même la recette réalisée au thermomix.
Il vous faut pour...je ne sais pas la quantité...tout dépendra de la taille de ces petites gourmandises:
150g d'eau
80 g de beurre
20g de sucre
1/2 càc de sel
120g de farine
3 oeufs
sucre perlé
Versez l'eau dans le bol puis le beurre, le sel et le sucre. Réglez le Thermomix sur 5 minutes/100°/V1.
Ajoutez ensuite la farine puis réglez 1 min30 V3.
Laissez refroidir un peu, puis ajoutez un à un les oeufs en mixant 30 secondes V5 entre chaque oeuf.
Insérez votre pâte à choux dans une poche à douille pour former de belles chouquettes. Saupoudrez de sucre perlé.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes selon la cuisson que vous préférez.
Et puis... dégustez !
Elles ont été très vite englouties!
Je les testerais bien en version chocolat!
A voir!
A bientôt pour de nouvelles gourmandises! N'hésitez pas à me laisser un petit message, c'est un plaisir de vous lire!
Lou