Verrines rillettes de saumon...
Une recette très sympa repérée sur le blog MeloCuisto . Un blog très sympa et riche en idées gourmandes! Je vous invite à vous balader sur ce blog!
En jetant un oeil très gourmand sur ce blog, je suis tombée sur la mousse de saumon fumé.
En plus, j'avais reçu en cadeau de jolies nouvelles verrines (Merci Lolo!!!). C'était donc l'occasion!
J'avais tout ce qu'il faut dans le frigo:
4 tranches de saumon fumé
2 càs de crème fraîche
1/4 de jus de citron
du paprika
ciboulette
Mixez le saumon. Puis ajoutez la crème fraîche et mixez à nouveau. Ajoutez le citron et mixez une dernière fois.
Disposez la rillette obtenue dans vos verrines, saupoudrez de paprika et déposez la ciboulette coupée.
Servez frais.
Quand c'est bon, simple et que les invités adorent, je suis ravie!!! Par contre, je vous recommande d'utiliser un saumon fumé de qualité sinon ça risque d'être fade.
Ces petites verrines ont été servies pour les 6 ans de mon bébé (heu oui, c'est encore mon bébé!!!) et j'étais assez fière du résultat!
T'chin!
Commentaires sur Verrines rillettes de saumon...
- Oh yeah !!! Une nouvelle recette de rillettes !!! Je fais un petit tour de blogo et voici la 2e recette de rillettes sur laquelle je tombe et tant mieux car j'adore ça. Comme je l'écrivais ailleurs, moi j'utilise un bouquin Les petits plats marabout spécial rillettes pour en réaliser. D'ailleurs je te le conseille, il est bien sympa. Bref, là n'est pas directement le sujet. Merci pour ce partage !
LOu