Un petit pot de riz au lait...
Une recette toute simple mais qui plaît à tous les coups! Elle fait le bonheur des grands et des petits!
J'ai réalisé cette recette au thermomix.
Il m'a fallu:
180g de riz rond (rincé à l'eau et égouttez avant utilisation)
100g de sucre
1 l de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Versez dans le bol du Thermomox le lait et le sucre vanillé et réglez sur 8 minutes à 100° et vitesse 1.
Ajoutez ensuite le riz, le sucre et réglez sur 25 minutesà 90°, fonction sens inverse et Vitesse 2 (ôtez le gobelet).
A l'arrêt de la minuterie, ajoutez les 2 oeufs puis 2min à 90°, vitesse 2 fonction sens inverse.
Versez dans vos pots et réservez au frais.
(Recette tirée du livre A table avec Thermomix)
Comme nous sommes gourmands, nous les avons aussi dégustés tièdes...
A bientôt
Lou