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 Alors vous avez vu la (délicieuse) tarte aux prunes de l'Homme. Prunes rouges.

Celles ci, c'est fini, nous n'en avons plus. 

Mais après, est venu le temps des prunes jaunes... A priori de  la reine claude. Mais qu'en faire ??? Car je vous le rappelle, au cas où, mais la Lolo n'aime pas trop cuisiner le sucré.... 

Alors j'ai utiliser mon joker !!!! Ma maman !!!!!

La plus grande partie a donc quitté la maison avec elle qui en a déjà fait de la confiture, des fruits au sirop et de pate de fruit...

Merci maman !

Puis l'Homme a cueilli les dernières (car il est plus grand, soit, mais surtout parce qu'il avait l'escabeau...). Nous en avons mangé comme ça, parce que c'est bon et j'ai fait une tarte inspirée des tartelettes d'Isy.

une pâte feuilletée

2 oeufs - j'en ai mis 3

50 gr de sucre - j'en ai mis 75g

60 gr de poudre d'amandes - j'ai ajouté 30g de poudre de noisette

3 cuillères à soupe de crème fraiche  épaisse légère - j'ai mis 4 grosses càs de crème normale

un peu d'arôme d'amande amer

1 kilos de prune

Modifs pour une grande tarte qui nécéssitait un peu plus de crème que les tartelettes. 


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C'est t'y pas beau !!!!

Alors cette tarte était bonne mais la reine claude ne s'y prète pas trop.

Toutefois je conserve la recette pour d'autres fruits (Probablement mes pommes...) car cette crème est  divine...