23 janvier 2011

Macarons au chocolat...hum

Pour environ 15 macarons: Ingrédients: 100g de chocolat, 120g de sucre glace, 60g de poudre d'amandes, 2 blancs d'oeufs, sel Pour la ganache: 100g de crème liquide et 100g de chocolat Préchauffer le four TH 5 (180°C). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez les 2/3 dusucre glace avec la poudre d'amandes. Ajouter le chocolat fondu. Battre les blancs en neige avec le sel puis ajouter le reste du sucre glace. Incorporer au mélange délicatement.Déposer ici dans les empreintes coeur Guy Demarle (ou faire des... [Lire la suite]
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